Ингредиенты для «Закуска из баклажанов на скорую руку»:
- Баклажан — 500 г
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло растительное (можно с запахом) — 20 мл
- Кунжут — 1 ч. л.
- Петрушка — 20 г
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Закуска из баклажанов на скорую руку»:
Нарежем баклажаны, кубиками или полосками. Добавим крахмал в баклажаны и отставим в сторонку. Далее почистим чеснок. Можно потереть в терку. В отдельную емкость нальем соевый соус и чеснок.
Баклажаны обжарим на растительном масле, добавим соевый соус с чесноком и пока не выпариться. Посыпаем зеленью.
