Быстрый вкусный сытный ужин. Без особых усилий получается пирог-запеканка. На две порции нам понадобится:
1 крупное яйцо,
3/4 стакана кефира,
100 г муки,
1/3 чайной ложки соли,
1/3 чайной ложки соды,
100 г ветчины,
100 г твердого сыра,
2-3 веточки укропа.
Взбить кефир с яйцом, всыпать соду, соль и муку, тщательно перемешать. Сыр натереть, ветчину нарезать кубиками, укроп измельчить. Добавить все в тесто, еще раз перемешать.
Полученную смесь выложить в смазанную маслом форму. Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке около получаса.
