Кабачок мега полезный овощ. Он идеально подходит для здорового питания и программ похудения.
Сегодня в статье 3 рецепта простых, полезных блюд из кабачков.
Закуска из кабачков
Ингредиенты:
- кабачок - 2 шт.;
- укроп;
- чеснок - пару зубков;
- мед - 1 ч. л.;
- лимонный сок - 4 ст. л.;
- соевый соус - 2 ст. л.;
- черный перец.
Как готовим:
Нарезаем кабачки тонкими полосками. Готовим заправку. Чеснок выдавливаем через пресс, укроп нарезаем. Добавляем все остальные ингредиенты. Хорошо перемешиваем. Теперь перемешиваем с кабачками. Дадим им настояться 1 час и можно подавать к столу.
Курица с овощами запеченная в духовке
Ингредиенты:
- курица (для худеющих лучше взять грудку) - 800 гр.;
- кабачки - 2 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- лук - 1 шт.;
- болгарский перец - 2 шт.;
- картошка - 800 гр.;
- соль, перец, куркума и другие приправы по вкусу;
- домашний майонез (или постный майонез).
Приготовление:
Куриную грудку моем, режем на кусочки, натираем специями и оставляем мариноваться на 30 мин.
А пока займемся овощами. Картофель нарежем кубиками или кружочками, морковь и кабачок тоже кружочками, лук — полукольцами, перец — полосками. Овощи перемешиваем в глубокой миске со специями и майонезом. Форму для запекания смазываем маслом (чуть-чуть). Выкладываем овощи, а сверху грудку.
Накрываем фольгой, и в духовку на час при температуре 180 градусов. По прошествии часа, снимаем фольгу, чтобы наше блюдо подрумянилось.
Обалденные ПП лодочки из кабачков
Лучше использовать молодые экземпляры.
Ингредиенты:
- кабачки - 2 шт.;
- помидор - 1 шт.;
- филе курицы 1 шт.;
- сыр твердый - 100 гр.;
- сметана - 2 ст. л.;
- чеснок - пару зубков;
- соль, перец по вкусу.
Готовим:
Кабачки моем и разрезаем пополам. Аккуратно ложечкой выбираем серединку, так, чтобы не повредить дно и края кабачка.
Мелко нарезаем и соединяем филе и помидор. Добавляем сметану, измельченный чеснок, приправы. Все перемешиваем и начиняем наши лодочки.
Немного смазываем противень и выкладываем лодочки. Запекаем 40 мин. при температуре 180 градусов. Затем посыпаем сыром и доготавливаем еще минут 10. Готово!
Кто теперь скажет, что правильное, здоровое питание не может быть вкусным? Готовьте, наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами из кабачков.
Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки, если не жалко. Пишите комментарии по поводу предложенных блюд. Делитесь своими рецептами.
