Домашний алкогольный продукт на гранате любим самогонщиками за красивый яркий рубиновый цвет, за приятный вкус и тонкий фруктовый аромат.
Часто в подобные настойки для вкуса и аромата добавляют и другие ингредиенты.
Вот два простых рецепта очень вкусных напитков.
Гранатовая "водка" с корицей.
Нам потребуется:
- 500 мл укрепленного дистиллята 90% (можно взять спирт).
- 100 грамм зерен граната.
- 450 мл свежевыжатого гранатового сока.
- 2 ст ложки декстрозы (или по вкусу)
- Пара щепоток молотой корицы.
Готовим.
Покупаем гранаты и чистим их.
Откладываем 100 грамм зёрен, из остальных получаем сок.
Сок, зерна, корицу и декстрозу отправляем в емкость для настаивания. Заливаем самогоном . Герметично закрываем и убираем на 2-3 недели в темное место.
По истечении времени процеживаем и фильтруем напиток. Разливаем по бутылкам и убираем на холод на 7 дней.
Напиток готов.
Настойка "Ванильный гранат".
Нам потребуется:
- Гранатовые зёрна— 300 грамм
- Ванилин - 1.5 грамма (или по вкусу)
- Самогон 50% -1.5 литра
- Сахар - 100 грамм(или по вкусу)
- Вода — 200 мл
Готовим.
Зёрна граната укладываем в емкость для настаивания ,добавляем ванилин и заливаем самогоном.
Герметично закрываем и убираем на 10 дней в темное место. Емкость встряхиваем каждый день.
По истечении времени из сахара и воды делаем сироп, даем остыть и добавляем к спиртовому настою. Перемешиваем , закрываем и убираем на 5 дней в темное место.
Далее процеживаем и фильтруем напиток, разливаем по бутылкам и убираем на 5 дней в холодное место.
Напиток готов.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.
Читаем: Готовим настойку "Черная вдова" из самогона
СМОТРИМ: Делаем настойку на черносливе и мяте.
