«Изики» против самогонщиков: история одной непростой любви изоамила и винокура.
Знакомьтесь — изоамиловый спирт, или, как его ласково называют самогонщики, «изик». Этот товарищ — настоящий мастер перевоплощений: то враг номер один, то незаменимый помощник. Разберёмся, почему с ним так непросто, но без него — никуда. Изоамиловый спирт (он же изоамил, он же «изик») — бесцветная жидкость с запахом, напоминающим старые носки, забытые в спортзале на неделю. В чистом виде он почти не растворяется в воде — типичный интроверт среди спиртов. Самогонщики его недолюбливают: если напиток...

