Здравствуйте, меня зовут Наталья! Приветствую всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, мои рецепты будут вам интересны и полезны - читайте, пишите комментарии, делитесь своими рецептами и конечно же, Подписывайтесь!
Моя семья очень любит блинчики. Когда у меня есть свободная минутка, я обязательно пеку блинчики. Перепробовала уже множество рецептов и выбрала для себя самый любимый рецепт на кефире. Блинчики получаются тонкими и ажурными.
Ингредиенты для приготовления:
Растительное масло — 50 г
Куриные яйца — 3 шт.
Сахар — 4 ст.л.
Кефир — 1 литр
Соль — 1 щепотка
Мука — 15 ст.л. (смотрите сами)
Разрыхлитель или сода — 1ч. л.
Приступаем...
Подготовим все ингредиенты.
Выливаем кефир в миску. Жирность выбираем любую.
Добавляем яйца.
Добавляем соль, сахар, растительное масло и по желанию можно добавить ванилин на кончике ножа.
Добавляем постепенно просеянную муку.
Венчиком хорошенько все перемешиваем.
В конце добавляем 200 мл крутого кипятка, смешанного с 1 ч.л. соды или разрыхлителя.
Консистенция должна быть, как ряженка.
Сковороду зачистить солью и хорошо разогреть.
Аккуратно переворачиваем.
Блинчики получается румяными, тонкими и ажурными.
Приятного аппетита!!!
