Сегодня я покажу рецепт выпечки хвороста по узбекски.
Всем привет куш тили в переводе на русский обозначает птичий язык, действительно, эта выпечка напоминает птичий язык, на русском, это обыкновенный хворост. Для того чтобы приготовить куш тили нам нужно замесить тесто из яиц, я положила три яйца, немного соли , столовую ложку сахара, пол чайной ложки чайной соды, и замесила мягкое тесто.
После того как тесто отдохнёт, расскатываем его потоньше и нарезаем зубчатой резкой удлиненные ромбики, режем поменьше, в процессе жарки они удвоятся в размере.
В кипящее масло бросаем по чуть чуть наши куш тили и жарим насреднем огне.
Вот они уже почти румянятся, вынимаем шумовкой и бросаем следующую партию, так жарим все наши куш тили.
Вот наш воздушный и хрустящий куш тили готов, можно ещё сверху посыпать сахарной пудрой, приятного аппетита. Если понравилось не забудьте поставить лайк и подписаться. До новых встреч.
