Многие считают картошку врагом похудения. Но наши подписчики знают, что диета – не повод отказываться от любимых продуктов и блюд, если контролировать объем их потребления. Картофель богат калием, магнием, медью, витаминами группы В и С, поэтому его никак нельзя назвать источником «пустых калорий» и не нужно исключать из своего рациона.
Мы составили рейтинг блюд из картофеля в порядке повышения их калорийности на 100 грамм. Имейте ввиду, калорийность блюд, которые вы готовите сами может отличаться в зависимости от способа приготовления и ингредиентов, которые вы используете. Больше всего повышает калорийность, конечно, добавление масла.
1⃣Картофель отварной
Вода и картофель, что может быть проще? Лишним калориям просто неоткуда взяться. Картошка в мундире будет менее калорийной, потому что кожура уменьшает потерю влаги.
2⃣Картофельное пюре
Калорийность очень зависит от количества добавленного масла и молока. Если готовить на воде, то получится достаточно диетическое блюдо.
3⃣Жареный картофель
Чем больше масла добавите, тем калорийнее блюдо получите. В пересчёте на 100 грамм калорийность увеличивается за счет «ужаривания» картошки.
4⃣Картофель по-деревенски
Мы взяли продукт одной известной сети фаст-фуда. Готовится такая картошка во фритюре, поэтому она очень калорийна. Если вы запекаете картофель дома в духовке с минимальным добавлением масла, то можно рассчитывать на 100-120 ккал на 100 грамм.
5⃣Картофель фри
Картофель мелко нарезан и впитывает масло, как губка, поэтому становится таким калорийным.
6⃣Чипсы
Заслуженные чемпионы по калорийности среди всех блюд из картошки.
Автор: Всероссийское физкультурно-спортивное общество «Трудовые резервы»
