Жульен в лаваше за 20 минут

Одно из моих любимых блюд - жульен. В ресторане пробовала жульен в профитроле, это было очень вкусно, я решила попробовать приготовить в лаваше, вкусно получилось, делюсь рецептом с вами.
С приготовлением этого блюда справится и новичок, готовится 20-30 минут, итог вас порадует

жульен в лаваше

Ингредиенты

• Филе индейки (куриное) - 100 г
• Шампиньоны - 100 г
• Растительное масло - 50 мл
• Сливки 33% - 50 мл
• Сыр твердый (у меня Эдам) - 30 г
• Соль - по вкусу
• Лаваш - 1 штука
• Лук - 1 штука

Приготовление:

• Вырезаем из лаваша кружок и выкладываем его в огнеупорную посуду с высокими стенками так, чтобы лаваш повторял форму посуды.
  Я использовала силиконовые формы

лаваш выкладываем в форму

• Ставим посуду с лавашом в духовку и немного подсушиваем лаваш.
  После достаем его из духовки, остужаем
• Нарезаем кубиками мясо

промываем мясо

• Разогреваем в сковороде подсолнечное масло и слегка обжариваем в нем мясо

обжариваем

• Нарезаем небольшими кусочками грибы, лук

режем шампиньоны

• Добавляем грибы, лук, перемешиваем и обжариваем 3-4 минут

добавляем грибы и лук

• Добавляем соль.
  Перемешиваем и добавляем сливки, тушим

добавляем сливки

• Добавляем тертый сыр

добавляем сыр

• Готовый жюльен выкладываем в лаваш, сверху посыпать тертый сыр и отправить в духовку подзолотить верх

разложили в лаваш жульен и посыпаем сыром

• Выкладываем на тарелку.
  Украшаем зеленью - жюльен готов

красота

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на мой канал.

Ставьте лайки.