Здравствуйте, Дорогие читатели!!!
В основном я готовлю для себя блюда в отварном виде или на пару. Это касается как гарниров, так и мяса. В качестве мяса к гарниру я частенько делаю тефтели из мяса индейки. В этой статье речь пойдёт о том, как именно я их готовлю.
Ингредиенты:
-Филе индейки (400 грамм);
-Петрушка (50 грамм);
-Лук репчатый (50 грамм);
-Соль (1/3 чайной ложки).
Если Вы собираетесь готовить на несколько человек, к примеру на всю семью из 3-4 человек, этого может хватить только на 1 или максимум 2 приёма пищи. Мне, тефтель полученных из такой массы ингредиентов, хватает на 1,5-2 дня.
Листайте по стрелочкам --->>>
Филе индейки промываю под струей холодной воды, нарезаю на мелкие кусочки и достаю мясорубку (у кого есть блендер, можно воспользоваться им). Петрушку промываю и очищаю лук. Включаю мясорубку и пропускаю через неё филе, петрушку и лук. Добавляю соли и тщательно перемешиваю.
Листайте по стрелочкам --->>>
После этого я делаю небольшие шарики из полученного фарша и выкладываю их один за другим в контейнер-пароварку. Полученного фарша мне хватает, что бы полностью заполнить его. Не забываю, как это уже нее раз бывало, налить воды в чашу мультиварки. На ней выбираю режим "готовить на пару" и ставлю таймер на 20 минут.
Тефтели за это время успевают полностью провариться. В процессе их приготовления ощущается ярко выраженный аромат петрушки. Тем, кто её не любит, данный вариант приготовления тефтелей может не понравится.
Тефтели получаются вкусные, сочные и что не менее важно, полезные. На сегодня я к таким котлетам сделал гарнир из гречки и брокколи. Получился вкусный и полезный ужин. Вот таким вот образом нужно стараться питаться.
Уважаемые читатели, пишите в комментариях, любите Вы тефтели или котлеты из индейки? А так же предлагайте свои варианты приготовления блюд, буду рад почитать их!
