Приветствую, Дорогие читатели!!!
На прошлой неделе был я в магазине "Светофор". Народу в нём было мало, спешить мне было некуда, поэтому я неторопясь прогуливался по рядам и изучал ассортимент.
Когда я подошёл к кассам, чтобы посмотреть, какие товары лежат в тележках перед ними, я случайно заметил баночку, которая своим внешним видом напоминала баночки, в которых продаётся красная икра.
Я очень люблю красную икру и ради любопытства решил купить одну банку на пробу. Икры в банке 140 грамм и цена за это "богатство" всего 179,90 рублей. По сравнению с ценами из других магазинов это недорого.
В магазине я не стал изучать информацию о товаре, а сделал это только дома ... и зря. Икра оказалась структурированной. На банке так и написано: лососевая икра структурированная.
Но в глаза мне бросились только первые 2 слова - лососевая икра.
Листайте фото по стрелочкам вправо ---->>>>
Коротко расскажу о том, что представляет из себя структурированная красная икра.
Во время таких процедур, как обработка и транспортировка, какая-то часть красной икры повреждается, т. е. становится мятой, растекается, лопается и т. п.
Чтобы такую икру не потерять, её нужно отсортировать и сделать из неё однородную массу, или как написано в составе выше на фото - лососевую икорную натуральную массу.
Её получают при помощи такого технологического процесса, как гомогенизация, или простыми словами - смешивание сырья до однородной массы.
После этого такой массе придают форму шариков с помощью желирующих агентов и охлаждения, чтобы она стала похожа на настоящую красную икру.
Ну и конечно же такая икра не обходится без различных пищевых добавок, часть их которых довольно вредные для организма. С полным составом данного продукта можно ознакомиться выше на фото.
Листайте фото по стрелочкам вправо ---->>>>
Мои ощущения от этой икры.
Не знаю, на что я надеялся от этой красной икры, покупая её по такой низкой цене за целых аж 140 грамм.
Да, я не сразу заметил, что она структурированная, но она не имитированная, а из настоящей красной икры и пищевые добавки должны были сыграть свою роль и придать ей хорошие вкусовые качества.
Именно такая мысль у меня была, когда я узнал, что икра структурированная.
На самом же деле оказалось всё гораздо иначе. Икра абсолютно не вкусная, отдает какой-то селёдкой. Вкус настоящеё красной икры ощущается едва едва. Послевкусия нет.
Никакого удовольствия от такой икры я не получил. Скажу больше, я как-то пробовал имитированную красную икру, цена которой была в районе 30 рублей, и она мне понравилась больше.
Листайте фото по стрелочкам вправо ---->>>>
Подойдёт ли такая икра к праздничному столу?
Я считаю, что лучше не покупать такую икру для праздничного стола. Если уж и хочется красной икры, лучше потратиться и купить что-нибудь подороже, а с такой икрой и перед гостями может быть неудобно и самим не понравится.
Буду рад услышать Ваши мнения по поводу данной икры, если конечно пробовали её. Пишите комментарии и делитесь своими впечатлениями.
Спасибо за внимание! Если статья была полезной для Вас, ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
Возможно Вас заинтересуют следующие статьи:
