Мне 53 года, у меня сахарный диабет 2-го типа и избыточный вес. Хочу попытаться похудеть за год на 40 кг и приблизиться к своему нормальному весу. Для этого стараюсь питаться регулярно одинаковыми по объему порциями - такой метод выбрала для себя. Он дал некоторые результаты, я уже потеряла около 9 кг.
Вес сегодня после пробуждения - 89 кг. В целом можно сказать, что снижение веса остановилось - что называется, я вышла на плато.
Хотела встать сегодня пораньше, но не вышло. Уснула вчера в 3 часа ночи, а поднялась в 14 часов дня. 🤦♀️️ Конечно, просыпалась, и не раз, но вставать не хотелось. Две предыдущие ночи спала по 4 часа, а сегодня отоспалась - и опять режим сбился. Видно, ничего уже не поделаешь, и на работу в середине следующей недели (я думаю, меня выпишут) приду с больной головой.
Сахар тощаковый опять немного понизился. Но все равно он выше нормы, предписанной мне эндокринологом.
Первый прием пищи был в половине третьего дня. Ела яблоко с творогом, как часто это делаю в последнее время. Заварила себе цикорий, его сейчас ежедневно пью после того, как проснусь, сделаю замер сахара в крови и взвешусь.
В половине шестого вечера доедала вчерашнюю рыбу. На этот раз без бульона, который показался мне особенно противен. Больше так готовить (тушить в мультиварке) рыбу не буду. Либо надо тушить без воды, но я боялась, что подгорит.
Сегодня догадалась как следует прощупать рукой под коленом ноги, которую растянула. И мне показалось, там что-то не так, как на другой ноге - будто бы сухожилие тоньше. Испугалась, позвонила в платный медцентр и записалась на завтра на УЗИ. 🙂️ Нет, ну мало ли, что... Ведь врач меня вообще не осматривал, а в травмпункте делали снимок только тазобедренного сустава, да и на нем лишь кости можно рассмотреть.
Сегодня не утерпела и открыла банку кабачков с апельсинами. Да, помимо кабачков со вкусом ананаса, у меня еще и с апельсинами есть. Вот в них обычного сахара точно нет, я клала лишь фруктозу. Не знаю, насколько получился калорийный и вредный продукт. Я съела целую миску (свою обычную, объемом 300 мл).
Мне предлагали написать статью с рецептом, как я делаю кабачки со вкусом ананасов. Но я думаю, сейчас это несвоевременно - летом написать уместнее, когда приблизится сезон заготовок.
Вечером, в половине одиннадцатого, ела вчерашний чечевичный суп с индейкой. Супа всегда хватает на 3-4 дня, я варю в трехлитровой кастрюле (неполную).
Потом готовила кальмаров с овощами. Кальмаров отварила 40 минут - прочитала об этом способе и теперь делаю так. Раньше опускала их в кипяток и, поварив пару минут, выкладывала в холодную воду. Чистила, резала на кольца и немного тушила с овощами, которые были уже почти готовы. Теперь же, почистив, снова кладу кальмаров вариться. Они при такой долгой варке становятся мягкими и нежными, а вовсе не твердеют. Ну, а потом как обычно. Овощи (лук, морковь, перец) в сковороде с маслом тушу, добавляю томатную пасту, потом кладу туда кольца кальмаров и перемешиваю.
Вот этими кальмарами и ужинала сегодня в третьем часу ночи. Естественно, встав в два часа дня, уснуть в нормальное время я не могу. Так что у меня еще "день" продолжается в три часа ночи. К кальмарам добавила еще свежий огурец, помидор и сладкий перец, получился салат.
Сегодня днем свекр к нам в гости заходил, его угощала сладкими кабачками. И как раз в это время мне позвонили мошенники - якобы, из банка, где у меня зарплатная карта. Начали плести, будто кто-то пытается сменить номер телефона, привязанный к моему счету. Ну, это они не соврали, наверное - как раз сами намеревались такое проделать.😀️
Я с ними попрощалась и позвонила в банк. Конечно, мне там сразу подтвердили, что это мошенники. Заодно опять со свекром обсудили тему развода на деньги, он в прошлом году сам стал жертвой аферистов, которые по квартирам ходят. Я подумала, что надо мне где-нибудь написать про все это, может быть - другой канал завести, т.к. тут вроде неуместно.
