Рестораны с японской кухней

Приветствую всех! Жарким июльским вечером мы собрались двумя перезрелыми парами: я с Димасиком, Илюша с женой Алёной. Это мой первый выход после турецкого отпуска, так что в голове ещё свежи воспоминания об отельных ресторанах а-ля карт: нежующейся говядине, хрючеватой сырной тарелке, лохматых роллах... :) Димасик хотел суши, так что мы его уважили и выбрали ресторан Tokyo, расположенный по адресу: гор. Москва, ул. Большая Никитская, дом 22/2. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.7. Tokyo наряду с Linbistro, Ester и Rebecca относится к группе ресторанов Светланы Дробот...

Всем こんにちは, то есть ко-ни-чи-ва! :) В День всех влюблённых выпускаю для вас статью чуть ли не о лучших суши и роллах Москвы! Вспоминаю ужин в Coba c трепетом и теплотой. Coba — миниатюрная сеть из двух ресторанов, первый на Новой площади и вот этот второй на Малой Дмитровке, дом 3. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.7. Мы с Димасиком уже бывали в первом Coba три года назад. Впечатления были смешанные, но даже тогда мы высоко оценили суши, к которым Димасик крайне привередлив. Зал небольшой, но не камерный, гостей на 50, разделённый на две зоны...

Ресторан «Ю-мэ» – заведение с более чем двадцатилетней историей кормления москвичей и гостей столицы японской и почти японской едой на Покровке. Проект появился в далеком 2003 году и почти сразу снискал популярность среди любителей Японии, тем более что долгое время за кухню там отвечал шеф-повар Ногами Такаси. На месте ли сейчас шеф, понять сложно. На сайте никаких упоминаний, в соцсетях последний раз имя фигурировало осенью 2021 года. С улицы и внутри заведение выглядит на свой возраст. Фасад не...

Два японца поздно вечером пришли в храм, перелезли через забор и секатором резанули 5 веток с клёна. Мимо проходил какой-то третий японец, который не оценил идею лазать по заборам и резать кленовые ветки, и позвонил в полицию. Полицейские выяснили, что гениев-воров ещё и камера видеонаблюдения сняла. Зачем воровать ветки клёна? Ради красивых листьев! Оба вора работали в ресторане японской кухни с двумя звёздами Мишлен! Находится ресторан в самом центре Киото - районе Гион...

Ресторан-караоке CHICHA, расположенный в пентхаусе с живописным видом на горную реку Мзымта, представляет собой уникальное место для тех, кто ценит не только высококачественную кухню, но и атмосферу веселья, созданную с помощью музыкальных развлечений. В Chicha гости могут наслаждаться ярким интерьером в стиле лофт, авторскими коктейлями и профессиональной караоке-системой. Это идеальный выбор для отдыха с друзьями, корпоративов или уединенных встреч. CHICHA — это не просто ресторан, а целая концепция, где гастрономия и караоке сливаются в одном пространстве...

Введение Японская кухня — это не просто еда, а философия гармонии и уважения к продуктам. Здесь важен баланс вкуса, аромата, текстуры и даже внешнего вида блюда. Минимализм и свежесть — главные правила японских поваров. Именно поэтому японская кухня признана одной из самых здоровых и долгоживущих в мире. Рестораны и культура еды Манера общения Чаевые в Японии Самые популярные...

❤️Слово дня: каитэн-дзу́си — это формат ресторана японской кухни, где суши подаются не официантом, а перемещаются по вращающейся ленте. Гости берут блюда с ленты самостоятельно, по мере их появления перед ними. В Питере встретили классический формат каитэн-дзу́си в ресторане Umami Shinkansen в аппарт-отеле YES. Интерьер здесь...

Заведение появится в ЖК «Погода». Владельцы ресторана японской кухни «SЁ» в Березниках откроют свой ресторан в Перми. Заведение расположится на Сапфирной, 12. Точную дату открытия авторы проекта пока не называют. «Совсем скоро распахнутся двери нашего ресторана в Перми. Доставка начнет работать первой», — написали в соцсетях владельцы. Меню включает в себя роллы, рамены, салаты, поке, рис, пасты и детское меню с бургерами и картошкой фри...

Любители японской кухни, внимание! В начале июля в Ревде появился ресторан «Фишка Суши». Здесь готовят более ста наименований роллов на любой вкус – с лососем, курицей, окунем, крабом! Запечённые, горячие и холодные. Открытие «Фишки» стало настоящим праздником для гурманов. Взрослые и детвора дегустировали аппетитную продукцию. Роллы с подносов расхватывались моментально. - Очень вкусные, мне нравятся запеченные роллы. Я попробовал сейчас, очень вкусные были. Там корочка такая вкусная и листы нори...

Количество сетевых ресторанов с преобладанием в меню суши и роллов в России по итогам 2024 г. уменьшилось на 3% год к году, до 3,1 тыс. точек, передают Ведомости со ссылкой на Infoline. Данные за первое полугодие 2025 г. в настоящее время не опубликованы, однако представители Infoline отметили, что тенденция к сокращению продолжается. Наиболее существенное сокращение таких заведений фиксируется в крупных городах: например, у сети «Якитория» с начала 2024 г. по июль 2025 г. число ресторанов снизилось на 14% до 72...

Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино» Лучшим рестораном мира по версии World’s 50 Best Restaurants 2025 признан Maido из Лимы (Перу). Это второй случай, когда перуанский ресторан занял первое место, отметила The New York Times. Результаты были объявлены на церемонии в Турине. На официальном сайте World’s 50 Best сообщается, что Maido, под руководством шефа Мицуару Цумуры, сочетает японские гастрономические техники и перуанские ингредиенты. Цумура — потомок японцев, которые перебрались в Перу еще в конце XIX века...