Бывает что надо что-то готовить, а в голову ничего не приходит. Даже и продукты какие-то есть и надо их использовать, потому что лежат без дела, но не хочется заморачиваться. Этот рецепт простой, особых усилий приготовление не потребует. Делается всё на одной сковородке.
Приготовим вкусный ужин с обычной говядиной (филе)
Заранее отвариваем мясо. Достаём, надо чтобы оно остыло.
Одну большую луковицу мелко нарезаем.
Натираем на крупной тёрке морковь.
Ставим на плиту сковородку. Всё будем готовить на ней.
Наливаем масло и разогреваем. Насыпаем лук, обжариваем на среднем огне минуты 3-5. Досыпаем морковку, перемешиваем с луком, накрываем крышкой и прожариваем ещё минут 5.
В это время промываем рис. Высыпаем его не сковородку к морковке с луком. Перемешиваем и прожариваем пару минут.
Заливаем рис водой, прямо на сковороде. Так, чтобы она покрыла рис на сантиметр-полтора. Солим, перчим, перемешиваем и закрываем крышку и томим на медленном огне минут 15-20.
Пока готовится рис, нарезаем говядину. Режем не кусочками, а тонкими пластинками. Засыпаем в рис и перемешиваем.
Накрыв крышкой доводим до готовности в течение 7-10 минут.
Обратите внимание! Рис вбирает воду, поэтом по необходимости можно долить немного в процессе готовки.
Выключив огонь, оставляем под крышкой на несколько минут.
После чего накладываем в тарелки, по желанию можно посыпать зеленью и подаём на стол.
Блюдо простое, но вкусное и очень питательное.Так что, если не знаете куда использовать мясо или по штучке лука с морковкой, можно их приготовить вместе таким образом.
На одну сковородку у меня ушло:
- Кусочек грамм 250-300 филе говядины;
- 1 большая луковица;
- 1 некрупная морковка;
- 1 стакан (220 мл) риса;
- Соль, перец;
- Вода.
Ужин получился отличный.
Пробуйте. Всем желаю приятного аппетита!
ТАКЖЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ:
- Нежные куриные котлеты - узнала новый рецепт. Очень вкусно, жаль раньше так не делала
- Томлёная курица с картошкой - вкуснейший, простой и сытный семейный ужин
