О Еде и не только✌

Привет, мои дорогие любители пикников и посиделок у костра! Лето в самом разгаре, а это значит, что сезон мангалов официально открыт. Спорим, когда вы собираетесь на природу, первым делом покупаете мясо? Но сегодня я хочу поговорить о блюде, которое на моих пикниках частенько «улетает» со стола даже быстрее, чем самый сочный свиной шашлык. Да-да, речь идет о грибах на мангале! Если вы хоть раз пробовали приготовить шампиньоны на костре, и они получились сухими, сморщенными или безвкусными — забудьте этот страшный сон...

Лето - это не только шашлыки! Кроме обычного мяса можно очень вкусно разнообразить рацион на отдыхе и приготовить невероятно наваристый, сытный и ароматный суп. Сегодня мы будем готовить настоящую шурпу в казане на костре! Вы только представьте, какая магия происходит, когда мясо томится в казане вместе со свежими овощами и специями, пропитываясь легким ароматом дымка. Это объедение!!) Обещаю, что при этом нет никаких сложных секретов - всё просто, понятно и безумно вкусно. Для шурпы традиционно...

Этот рецепт настоящий ХИТ для летнего угощения и уютного чаепития. Если думаете, что готовить пирог, это сложно и долго, то вы заблуждаетесь. Сегодня я предлагаю вам сделать заливной пирог с ягодами из теста на молоке. Это та самая выпечка "облако", которая просто тает во рту, а на подготовку у вас уйдет ровно 10 минут. Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Начать следует с ягод. Моем их и обсушиваем на бумажном полотенце. Если используете крупную клубнику, то разрежьте на четвертинки. Если ягоды замороженные, немного их разморозьте, слейте жидкость...

Сегодня порадую вас рецептом из мира грузинской кухни. Готовим и угощаемся любимым и популярным - Чахохбили из курицы! Это блюдо сочное, ароматное, с легкой кислинкой и пряной ноткой. Приготовление совсем не сложное, как может показаться. Сейчас я вам всё расскажу так, что у вас получится с первого раза. Ингредиенты: 1. Курицу споласкиваем водой под краном, обсушиваем бумажными полотенцами - это очень важно, чтобы курица жарилась, а не тушилась! Разрубаем на такие кусочки, чтобы потом удобно было есть...

Вы ошибаетесь, если думаете, что дрожжевое тесто - это сложно и долго. Этот рецепт с первого раза. Тесто для пирога мягкое и легкое, начинка из мясного фарша сочная и вкусная. Этот пирог - идеальное решение для семейного угощения к чаю в любое время дня. Минимум усилий, зато как вкусно и сытно! Ингредиенты: Для быстрого теста: Для сочной начинки: Делаем опару. Надо подогреть молоко, чтобы оно было чуть теплым. Размешиваем в молоке сахар и дрожжи. Оставляем на 10-15 минут в тепле, пока не появится "пенная шапочка"...

Это простое блюдо перед которыми невозможно устоять, даже если в холодильнике лежит какой-то деликатес. Румяная, ароматная, с той самой хрустящей корочкой и нежной мякотью... Картошечка по-деревенски! Расскажу, как её оччень вкусно приготовить. Секрет здесь в маринаде, который делает вкус по-настоящему богатым. Готовится элементарно, а съедается за считанные минуты! С этим рецептом можно забыть про фастфуд - домашняя картошка из духовки в сто раз вкуснее и полезнее! Что нам понадобится: Картошку...

Супер рецепт вкусной нежной скумбрии домашнего посола, который заставит вас навсегда забыть о покупной рыбе из магазина. Сегодня расскажу, как готовить скумбрию, которая выглядит как дорогая рыба холодного копчения, а на вкус... ммм, это стоит попробовать! Золотистая, нежная, в меру соленая - она достойно украсит любой стол. И самое главное, что в приготовлении нет никакой химии и жидкого дыма, только натуральные ингредиенты. Этот способ засолки - настоящий хит. Рыбка получается невероятно красивой благодаря чайной заварке и луковой шелухе...

Сегодня приготовила для вас два супер- рецепта - это жареные пирожки и беляши перед которыми невозможно устоять, а также полезные советы для их идеального приготовления. Сдаю два своих любимых рецепта: один - классика на кефире, второй - экономный и невероятно удачный на сыворотке. Это самый быстрый вариант. Сода вступает в реакцию с кисломолочным продуктом и тесто получается мягким, а пирожки воздушные и нежные! Ингредиенты: Приготовление: 1. Важно! Кефир должен быть теплым! Подогрейте его слегка в сотейнике или микроволновке...

Приветствую вас, мои дорогие любители домашних вкусностей! Сегодня у меня для вас сюрприз - яблочный пирог из заливного теста -абсолютный чемпион по скорости и нежности! Находка для тех, кто любит простоту и невероятный вкус. Во время приготовления, не надо делать слои, следить за часами и вымешивать тесто. Если у вас есть яблоки, молоко и желание быстро сотворить чудо, то этот рецепт для вас. Делюсь рецептом наливного яблочного пирога, где яблоки просто смешиваются с тестом и выпекается в духовке...

Приготовить ужин быстро и без хлопот. С этим рецептом вы это легко сделаете! Я его называю "ленивым", ведь не надо стоять над сковородкой пока готовятся нежные куриные бедрышки. Результат - просто фантастика! Курочка получается с хрустящей золотистой корочкой, а внутри такая нежная и сочная, что мясо само от косточки отходит. Весь секрет в маленькой хитрости с чесночком и соевым соусом. Стоит обязательно упомянуть, что точно также можно готовить и куриные голени, это на тот случай, если не купили бедрышки...

Кому нравится слабосоленая селедочка? Этот простой рецепт для вас) Она украсит любой ужин, а если подать её с картошкой, то это настоящая классика. Сейчас редко покупаю готовую в магазине, часто подводит вкус и засолка рыбы, поэтому солю селедку сама в домашних условиях и это совсем несложно. А какая получается рыбка! Просто объедение! Плотненькая, нежная, в меру соленая и съедается очень быстро, а кто первый раз пробует, то обязательно спрашивают рецепт. Ингредиенты: Первое и важное правило! Размораживайте...

Сегодня для подписчиков и гостей канала, приготовила супер-рецепт! Бывает у вас такое: хочется домашних, пышных, шкварчащих на сковородке пирожков, а возиться с тестом не хочется или времени на замес ну совсем нет? Для таких случаев, поделюсь с вами рецептом своего самого любимого "ленивого" теста для жареных пирожков. Оно без дрожжей, готовится за 10 минут, а пирожки из него получаются, как пух! Нежные, воздушные и, что самое важное, они не черствеют на следующий день. Но главный секрет в том, что...