Сегодня показываю как из обычных куриных котлет сделать необычные котлеты по-аджарски, которые разнообразят ваше меню, а их невероятный вкус и простой способ приготовления безусловно порадует вас.
Ингредиенты:
- Фарш куриный: 500г
- Яйца: 4шт
- Паприка сладкая:1/2 ч.л
- Чеснок сухой: 1/2 ч.л
- Соль: 1/3 ст.л
Приготовление котлет:
1. Для приготовления котлет взяла куриный фарш, но можно взять любой. В фарш я добавляю измельченный блендером лук.
2. Далее добавляем специи: паприку, сухой чеснок, молотый черный перец или другие ваши любимые специи. Так же в этот момент нужно посолить фарш. Все хорошо перемешиваем руками.
3. Из этого количества фарша получается 4 большие котлеты. Формируем котлеты продолговатой формы и выкладываем их форму для запекания. Далее ложкой делаем углубления для яиц, они должны быть как можно глубже, чтобы яйца не вытекали.
Фому лучше взять побольше, потому что котлеты увеличиваются в размере, когда в них появляются углубления.
4. В каждое отверстие кладем по одному куриному яйцу и немного присаливаем его. И выпекаем яйца при 190 градусах 25 - 30 минут.
Если хочется сделать маленькие котлетки, то куриное яйцо не подойдет, нужно взять перепелиное.
После приготовления котлеты получаются вот такими в разрезе.
Успехов в приготовлении и приятного аппетита вам!
