Любите вареники?
Частая беда неофитов на низкоуглеводной (да и не только) диете сводится к тому, что все эти пирожки, булочки, сырники и прочие мучные изделия неумолимо продолжают ассоциироваться с чем-то теплым, домашним и уютным, что и приводит к очередному срыву.
Ну да как говорится, свято место пусто не бывает. В этом посте я не собираюсь убеждать вас в том, что углеводы зло заменить любимую домашнюю выпечку достойной альтернативой в виде сельдереевых стеблей. Просто потому, что этой самой выпечкой мы и займемся - разумеется, заменив все "вредные" компоненты на полезную и диетическую альтернативу.
И, да - в этом рецепте всего лишь 9 г углеводов на порцию ;)
Ингридиенты
- 100 г творога 5%
- 1/2 яйца
- 10 г кокосовой муки
- 1/2 мерной ложки сывороточного протеина со вкусом ванили
- Подсластитель
кБЖУ
На порцию/С указанного количества: 257/31/10/9
Приготовление
1. Подготовьте необходимые ингридиенты.
2. Смешайте яйца, творог, протеиновый порошок и кокосовую муку до однородного состояния. При желании можно добавить подсластитель.
3. Дайте тесту немного постоять, чтобы кокосовая мука успела впитать в себя лишнюю влагу, после чего сформируйте из полученного теста некрупные шарики.
4. Налейте в кастрюлю небольшое количество воды и доведите ее до кипения. Сбрасываем туда получившиеся вареники.
5. Ждем, пока вода снова закипит, после чего убавляем огонь вполовину и варим под зактытой крышкой 3-4 минуты.
Внезапно: при этом они могут дополнительно увеличиваться в объеме. Имейте ввиду.
При помощи ложки аккуратно извлекаем вареники и отправляем на просушку.
5. Подавайте готовое блюдо с йогуртом, ягодами и/или кусочками фруктов.
Друзья, если вы хотите видеть в своей ленте больше подобных рецептов, получать свежую и актуальную информацию о тренировках и питании, научиться строить свой рацион не только с удовольствием, но и пользой, то оставляйте комментарии и подписывайтесь на канал - тем самым вы помогаете его развитию.
