Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом индийских пирожков.
Индийская самоса. (Индийские пирожки). Тесто у них необычное оно без дрожжей и соды. Можно выпекать в духовке и жарить на сковороде, а форма привлекает внимание и хочется быстрее попробовать. Можно использовать любую овощную или мясную начинку. Я сегодня предлагаю овощную начинку.
Рецепт:
Для теста:
Вода -200мл.
Соль -1ч.л.
Сливочное масло -50 гр.
Мука -350гр.
Для начинки:
Картофель -3-4 шт.
Капуста -200гр.
Соль -1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу
Лимонная кислота -1/3ч.л.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Также рекомендую к приготовлению:
Ленивые пирожки «Выручайка» на кефире, начинки могут быть любые, сегодня я покажу 2 варианта начинки. Готовится они очень просто. но при этом получается очень вкусно и после остывания не оседают и остаются пышными.
Рецепт:
кефир -250мл
вода -40мл
яйцо -1шт
соль -1/2ч.л.
сахар -1ч.л.
мука – 240 г
сода -1/2ч.л.
начинка №1:
колбаса -150г
Начинка №2:
яйца -3-4шт
зеленый лук -1 пучок (50г)
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Самые ленивые пирожки из батона. Получаются очень сочные с необычайно нежной начинкой. Готовятся очень просто и быстро.
Рецепт:
Рыбное филе – 400 гр. (минтай, судак или др.)
Багет – 1 шт.
Молоко – 500 мл.
Луковица – 1 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Сметана – 3 ст.л. (или майонез)
Сливочное масло – 50 гр.
Соль – 1/2ч.л.
Зелень – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Пирожки Минутки. Пирожки готовятся необычным способом. Получаются очень мягкие и вкусные. Тесто просто удивительное, скороспелое, мягкое, пластичное и всегда удачное. Готовятся пирожки легко и быстро.
Рецепт:
Молоко – 130 мл.
Сливочное масло – 100гр.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1/2ч.л.
Сухие дрожжи – 5 гр.
Мука – 300гр.
Начинка:
Картофель -500гр.
Луковица – 1 шт.
Фарш – 200гр.
Растительное масло – 1 ч.л.
Сливочное масло – 30гр.
Молоко – 50-100мл.
Соль – 1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Приправа к мясу – по вкусву
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Пирожки на кефире, тесто готово уже через час. Были на днях в гостях, и нас угощали вот такими вкусными пирожками, они мне так понравились мягкие, тающие во рту, ну я, конечно же, без рецепта уйти не смогла. Тетя говорит, что это ее фирменный рецепт и она готовит пироги только по этому рецепту.
Рецепт:
Мука -750 гр.
Дрожжи сухие -11гр.
Кефир -500мл.
Яйца -2шт.
Соль -1ч.л.
Сахар -1ст.л.
Растительное масло -5 ст.л.
Для начинки:
Мясо филе -500гр.
Рис -100гр.
Бульон -100-150мл.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Пирожки "Посикунчики". Это пирожки с мясом из пресного теста. В посикунчиках главное – его мясной сок, при первом надкусывании пирожок брызгается. А готовить их просто и быстро.
Рецепт:
Тесто:
Сметана – 4 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Соль – 1/2ч.л.
Мука – 550-600гр.
Вода – 100мл.
Для Фарша:
Фарш – 500гр.
Луковица – 2шт.
Чеснок – 3 зуб.
Вода – 150 мл.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Для соуса:
Уксус 6% - 5 ч.л.
Горчица – 1 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Пирожки из творожного теста с яблоком. Тесто получается мягкое, воздушное - пирожки пышные, просто тают во рту!
Рецепт:
Творог – 250 гр.
Яйцо – 2шт.
Соль – 1 ч.л.
Сахар -1 ст.л
Сметана – 3 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сода -1/2 ч.л (погасить уксусом)
Мука – 2 ст.
Начинка:
Яблоко – 1-2шт
Сахар – 1-2 ст.л.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Пирожки. Они просто тают во рту. Тесто получается нежное, воздушное, а пирожки мягкие, ароматные с золотистой аппетитной корочкой и очень вкусные. На следующий день пирожки остаются как свежие.
Рецепт:
Молоко - 300мл.
Соль – 1ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Мука – 600-650гр.
Опара:
Вода – 150мл.
Сахар – 2 ч.л.
Дрожжи сырые – 30гр.(или дрожжи сухие 10гр)
Начинка:
Яйцо – 4шт.
Лук – 1пучок
Соль – 1/4ч.л.
Подробный рецепт смотрите в моем коротеньком видео ниже:
