Ингредиенты:
- Творог - 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 60 мл
- Крупа манная - 30 г (1 ст. ложка с горкой)
- Сахар - 1,5 ст. ложки
- Соль - 1 щепотка
- Масло сливочное (для смазывания формы).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Манную крупу пересыпьте в миску и залейте молоком.
Перемешайте манку с молоком и отставьте миску на время в сторону. Пока будем заниматься творогом, манка слегка разбухнет.
Для этой запеканки творог обязательно нужно перетереть через металлическое сито. Делайте это частями. Чем мягче и жирнее творог, тем проще его перетереть. Этот этап очень важен для получения идеальной запеканки, так что не пропускайте его.
Вот так будет выглядеть творог после перетирания - меленький, воздушный, похожий на кокосовую стружку.
Включите духовку и разогрейте до 180 градусов.
В перетёртый творог переложите манку с молоком.
Сюда же вбейте яйцо, всыпьте сахар и соль.
Перемешайте соединённые ингредиенты до получения гладкой творожной массы.
Бортики и дно формы для запекания смажьте сливочным маслом.
Выложите творожную массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
🍒 Можете украсить вашими любимыми ягодами
Готовьте творожную запеканку примерно 40 минут при температуре 170-180 градусов до румяности. (Время запекания может быть увеличено до 1 часа.)
Творожная запеканка с манкой готова!
Чтобы запеканка лучше держала форму при нарезании, дайте ей остыть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️
