Доброго всем утра, дорогие мои!
Доброго утра нового, две тысячи двадцать третьего года. Как отметили? Успели желания под бой курантов загадать?
Честно говоря, думаю, что у подавляющего большинства, если не у всех поголовно, одно большое желание на всех. Оно просто не может не исполниться!
Наша встреча Нового года заметно отличалась от обычной. Для начала тем, что в этот раз я не проводила кучу времени на кухне. В итоге праздничное меню я ещё сильнее сократила. Отказалась от селедки под шубой, что мне мешает приготовить её попозже? Отказалась от торта, хотя бисквит для него приготовила, но в последний момент передумала готовить торт и убрала бисквит в морозилку. Правда, до этого испекла на скорую руку небольшой рулет с какао и прослойкой из апельсинового варенья. Зря что ли я освоила приготовление этой выпечки недавно. 😀Нам этого рулета хватит не на один день, ну и к чему торт?
В общем, на всю готовку у меня ушло часа три-четыре и это не за один день. И зачем я до этого столько времени тратила? Ведь и в этот раз мы были сыты и довольны, много еды ещё осталось, даже оливье, хоть и было его не так чтобы много (завтра остатки выбросить придется).
Первый наш стол, праздничный ужин, я и сфотографировать забыла. Было у нас мясо с грибами и сыром, оливье и овощная нарезка.
А сам новогодний стол мы едва успели накрыть, уже под речь президента заканчивали. То подремали, то проговорили, то чем-то занимались... Ну главное, успели. Стол у нас выглядел вот так (второпях сфотографирован):
Если поподробнее:
- Очень хорошо получилась самосольная рыба - кижуч. В прошлом году солила горбушу, никакого сравнения. Кижуч получился очень вкусный. Вот он и на тарелке отдельно, вместе с масляной рыбой, и на бутербродах.
- Тарелка с колбасой выглядит большой, но на самом деле, колбасы там 90 грамм, одна упаковка нарезки.
- Сыр
- Оливье, ну как без него.
- Фрукты, конфеты.
Мы совсем забыли, что на прохладном подоконнике ждал своего часа ананас, а в холодильнике - запеченная свиная шея и маринованные грибы. Ну как так то? ))
Вот я и не понимаю, зачем было собирать большой стол, как делала раньше? Разве что из-за гостей.
Погода у нас и 31го декабря и 1го января просто "замечательная" - температура плюсовая и дождь. Раз дождь, то и лужи. Может из-за погоды ещё настоящего праздничного настроения так и не случилось. Но, думаю, всё же не она виновата.
Посидели, телевизор посмотрели, посмотрели из окна на салюты - со всех сторон "распускались", и около двух часов пошли спать. Мы свою часть обязанностей выполнили, теперь ждем того же от наступившего года. Не подведи нас!
Кстати, недавно было в комментариях о петардах - у нас в этом году и их, и салютов было даже больше обычного.
