Приветствую дорогих и глубокоуважаемых читателей и зрителей канала @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА ! Сегодняшняя тема посвящается тому, как не пропустить хвосты во время дробной перегонки в тело нашего самогона. Никому не хочется потратить массу времени на постановку браги, первую и дробную перегонку, а далее понюхав плод своего труда понять, что запах от самогона не из приятных, а в результате правильного разбавления отфильтрованной водой увидеть как наш полученный напиток мутнеет. Если самогон помутнел и пахнет сивухой, значит вы во время дробной перегонки напускали туда излишнее количество хвостов. Давайте рассмотрим как получить ректификат/дистиллят после дробной перегонки, который будет пахнуть как надо и иметь кристально чистый вид после разбавления водой.
Количество хвостов, что залетают в наш самогон при перегонке напрямую зависит не только от наших ошибок во время дробной перегонки, но и от типа самогонного аппарата. Например как бы вы не старались, на простом самогонном аппарате не получить самогон без сивушного запаха и помутнения при разбавлении, если мы делаем 2 перегонки. Поэтому, дистиллят, получаемый на простых аппаратах требует дополнительной очистки. Да и после неё запах далеко не безупречный. По крайнеё меру у меня не получалось на моём простом самогонном аппарате после 2-х перегонок выгнать напиток без запаха и без специфического вкуса.
Кому интересно как убрать запах самогона и как сделать самогон прозрачным, читаем:
Очень качественный самогон получается при перегонке на самогонных аппаратах с сухопарником, особенно если их 2 или 3. При относительной дешевизне и доступности данного типа аппаратов, они прекрасно справляются со сбором эфирных масел во время всей перегонки. При правильном отборе голов и хвостов на выходе получается очень приличный напиток, а после третьей перегонки, практически не имеет запаха и вкуса, если мы говорим о самогоне из сахара. Единственное, страдает выход конечного продукта, так как вместе с изиками в сухопарник попадает и этиловый спирт. Содержимое сухопарников не рекомендуют повторной перегонке, кто-то мажет этой маслянистой жидкостью больные суставы, кто-то выливает в раковину. Но конечно же ни один самогонный аппарат с сухопарником не уступит самогонному аппарату колонного типа!
Если хотим получать качественный дистиллят или ректификат стоит обратить свой взор на самогонный аппараты колонного типа. По сути это аппарат трансформер из которого можно собрать мега самогонный аппарат, но сегодняшняя статья не об этом.
Большинство современных самогонный аппаратов колонного типа средней ценовой категории состоят из колонны ( 40-50см. ), двух поворотов, дефлегматора и холодильника. Но даже при такой стандартной комплектации и при нашей грамотной эксплуатации, они неплохо справляются с отбором хвостов, конечно при этом унося с собой драгоценный этиловый спирт, но при этом всё же насыщают тело самогона, хоть и в небольших количествах, хвостовыми фракциями. Очень рекомендую почитать мою статью о химическом составе хвостов:
Так же после отбора тела в стандартной комплектации получается довольно таки приличное количество хвостов, отличимое от результатов самогонного калькулятора. С 25 литров перегнанной сахарной браги на Вейн Реформ в стандартной комплектации у меня получалось порядка 1,5-2л. хвостов, хотя их количество должно было быть 350 - 400мл.
Как не пропустить хвосты во время перегонки в тело Узел отбора хвостов
К тому что я имею на сегодняшний день, я пришёл постепенно. Вы можете даже приобрести дорогущий самогонный аппарат LUXSTAHL 8М ( как на картинке выше ), что стоит сейчас 40 косарей и всё равно пропускать хвосты в тело. Всё это маркетинг и ничего кроме. У меня самогонный аппарат колонного типа Wein Reform на 1,5 дюйма и не вижу смысла брать себе что-либо дороже, только если уже не приестся и не надоест. Для того чтобы отсечь самые вонючие химические соединения нам просто необходимо установит узел отбора хвостов, который стоит от 900 руб., в зависимости от размера.
Что такое узел отбора хвостов - кусок цаги со стаканом внутри и носиком, через который и выходит вся параша. Так же имеется отверстие для установки электронного термометра
Для чего нужен узел отбора хвостов - для предотвращения попадания хвостовых фракций в тело самогона
Как работает узел отбора хвостов - в процессе самогоноварения флегма стекает по колонне и попадает в этот стакан, далее легкоиспаряемый этиловый спирт поднимается выше, а вонючая лабуда с высокой точкой кипения накапливается, поднимается до уровня отверстия и вытекает наружу. Так же в комплекте у меня щёл зонтик для направления флегмы в стакан.
Куда ставить узел отбора по жидкости - ставится самым первым на самогонный куб в независимости от перегоняемых видов браг и сборки самогонного аппарата.
Как работать с узлом отбора хвостов
Лично я делаю дробную перегонку в паре : узел отбора по жидкости + узел отбора хвостов. Но если вы до сих пор пользуетесь стандартным дефлегматором, бог вам в помощь и терпения, хотя почитав об узле отбора по жидкости наверняка побежите в магазин:
Как пользоваться узлом отбора хвостов - тут кто-то рекомендует включать узел отбора хвостов после того как вы отобрали первый литр тела самогона, я активирую узел отбора хвостов сразу после отбора голов, так как пока настроишь, накапает грамм 300.
Настройка узла отбора по жидкости - регулируем игольчатый кран до результата 1 капля в 4 секунды. Кстати про приёмную ёмкость : достаточно банки в 0,5 литров. Узел отбора хвостов не отбирает все хвостовые фракции , а помогает не допустить только рвущиеся в тело во время отборки оного. В общем, за перегонку 25 литров браги накапывает максимум 1/3 пол литровой банки. Воняют они мама не горюй. Так как в основном там изоамиловые спирты - самые вонючие.
P.S. от автора
- Конечно же узел отбора не панацея и он не полностью отбирает хвосты, но прекрасно справляется с самыми вонючими хвостовыми химическими элементами, которые могут залететь в тело самогона во время отбора
- На узел отбора рекомендую сразу установить игольчатый кран, а не трахаться с зажимом гофмана
- Хвостовые фракции в любом случае будут попадать в тело, но с помощью узла отбора хвостов мы сведём их количество к минимальному минимуму
- Полученную субстанцию рекомендую сливать сразу в унитаз даже не нюхая, а то можно слить в унитаз и свой ужин
- Используем узел отбора хвостов только во время дробной или третьей перегонки
- Основная масса хвостов, что мы отбираем после отбора тела, намного чище и их можно смело считать элитными. Так что любители перегонять хвосты на выходе получат более качественный продукт
- Обязательно посмотрите видео урок по работе с узлом отбора хвостов, дабы закрепить полученный материал
Узел отбора хвостов или Узел нижнего отбора УНО
Не забудьте пожалуйста подписаться на канал, поставить лайк и поделиться своим мнением. Спасибо за внимание! Кристьяныч желает лишь добра!
Дарю промокод на скидку 500 руб. на первый заказ в яндекс маркете: REF_GVRKERY ( действует до 12 февраля 2023г. на первый заказ от 2500 руб. , промокоды я постоянно обновляю)
