И снова здравствуйте!
Сегодня 23 декабря, и мои новые тарелочки.
На улице оттепель, идет снег с дождем, с крыш капает и съезжает снег. Во дворе с вечера были лужи, за ночь чуть подмерзло, и теперь во дворе каток.
В начале девятого встретила мужа с работы, накормила завтраком и уложила отдыхать. А сама ушла в зал и, чтобы себя чем-то занять до завтрака, взялась за вязание.
Завтракала без мужа, он мирно отсыпался после дежурства.
Завтрак - 10.00
- Цветная капуста с омлетом, сыром и зеленым луком - 266 г;
- Бутерброды на отрезном батоне со сливочным маслом и икрой палтуса и искусственной икрой - 81 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Принесли извещение о посылке: посылка с семенами от Уральского дачника ждем меня в отделении почты. По дороге к родителям заедем за ней.
Обед - 13.00
- Солянка со сметаной - 300 г;
- Картофельное пюре - 100 г;
- Рыба масляная х/к - 50 г;
- Помидор - 45 г.
Собрались ехать к родителям. Захватила из дома маме еще 10 уколов мелоксикама - и на этом курс уколов будет закончен. Останется только принимать таблетки. Видит мама относительно хорошо, по крайней мере, читает без очков.
По дороге к родителям заехали на почту и забрали посылку с семенами. Эта посылка поменьше, чем была первая.
В Сластене купили родителям круассаны и творожные кольца.
В продуктовом магазине купили молоко, сметану, кефир, сосиски (завтра хочу натушить капусту с сосисками), лаваш и соль (будем бороться с гололедом во дворах).
Дома набралась терпения и отложила пакет с семенами в сторону: нужно перекусить.
Перекус - 16.00
- Творог с молоком и сиропом - 200 г;
- Домашний йогурт - 150 г.
А теперь вернемся к семенам. Сегодня прислали арбузы, дыни, базилик,баклажаны, кабачок, много разной капусты, морковь, несколько пакетиков с огурцами, перцами, помидорами и цветами.
До самого ужина разбирала все полученные за два раза семена, да еще прибавила к ним семена, оставшиеся с прошлого года и собранные мною осенью.
Я собрала семена бархатцев высоких и низких, однолетних георгинов, лаватеры трех расцветок, сальвии, душистого горошка, настурции, вербены, петунии, колеусов, вьющейся фасоли (декоративной и на еду), агератума, некоторых астр, гороха, тыквы, кабачков.
С прошлого года у меня остались семена баклажанов Алмаз, Универсал, Бибо и Синенькие, тыкв Улыбка, Волжская серая, Витаминная мускатная и Оранжевая кустовая. Остались семена помидоров, огурцов, свеклы и капусты.
Что теперь у меня есть?
Семена фасоли и вигны. Здесь только вьющиеся сорта.
Семена гороха. Горох мы все любим, в следующем году посажу грядку побольше, поэтому и выписала разный горох.
Хорошо растет у меня и базилик, за сезон я умудряюсь срезать зелень 3-4 раза - и себе заготовлю, и детям и соседкам раздаю. Растет у меня базилик в теплице около помидоров. Может, посеять прямо сейчас на еду?
Капусту тоже в этом году посажу и раннюю, и среднюю, и позднюю, и цветную, и брокколи.
В прошлом году хорошо уродилась ранняя капуста гибридов Трансфер и Экспресс. Московская поздняя тоже хорошо себя показала, но в следующем году хочу посадить еще Мегатон и Экстру. Сортов много, что-нибудь выберу.
Мы любим кабачки, и каждый год я высаживаю не более 8 кустовых сортов. В прошлом году высаживала Цукешу, Зебру и Якорь. На следующий год купила Искандер, Кавили, Куанд, Белогор. Посажу по паре семян всех.
Тыква на нашем столе практически круглый год, поэтому и тыкве отводим много места в огороде. Медовая крошка и Ромашка - новые для меня сорта, остальные сажаю постоянно.
Очень хороша была в прошлом году свекла. Я впервые посадила свеклу рассадой, сеяла в теплице в середине апреля. Весной опять посею семена свеклы. Все имеющиеся у меня семена показали себя хорошо. Хотела еще прикупить свеклу Рокет и Кестрел, но остановилась: и так сортов много, и они меня устраивают.
Моркови всегда покупаю много и сею много, поэтому и едим ее всей семьей практически до лета.
Надумала посадить арбузы и дыни. Баловство, конечно, это, но муж попросил посадить. Просит, пусть будут арбузы и дыни. Посадить-то посажу, а что вырастет - посмотрим.
Обожаю сладкие перцы! А вот все мои мужчины любят перец острый. Поэтому сортов куплено тоже не мало, да и осталось с прошлого года не меньше. Сюда добавятся еще перцы сорта Биг Бой красный.
Баклажаны тоже в основном едим свежими в сезон, но и на зиму заготавливаем. К оставшимся с прошлого года семенам добавила несколько новых сортов.
Люблю я заниматься и огурцами. Весной поставим новую теплицу именно для огурцов и перцев (в старой теплице останутся помидоры и баклажаны). Что из этого посажу, буду читать и думать, купила семян с запасом, хватит не на один год. Очень хороши огурцы Герман, Конни и Хрустик.
Есть у меня семена лука Эксибишен. Придется и их посеять. Но перед этим опять же нужно поизучать выращивание лука из семян, никогда этим не занималась. Все когда-то бывает впервые!
Помидоры - наша общая любовь! Сортов тоже много, будем выбирать лучшие. Но среди всех сортов есть любимчики - это Джина, Де Барао черный, Ракета. Остальные протестируем.
А теперь к цветам. Их тоже много, разных, красивых, капризных и не очень. Но все хочется посадить!
Из вьющихся очень люблю ипомею, каждый год сею. Можно сеять прямо в грунт, но я привыкла все высаживать рассадой, поэтому с середины апреля буду заниматься посевами уже в теплице.
Много будет и петуний. Я и свои семена собрала, но они в общей куче, а тут купила несколько понравившихся сортов. Подсветки у меня нет, поэтому буду сеять только в марте.
И анютки, и герберу, и флоксы тоже буду сеять в марте.
Много в этом году в цветниках у меня росло лобелии и лобулярии (алиссума). Не буду от них отказываться и впредь, хотя лобелия - культура капризная, и всему нужно много света.
Не сажала никогда бальзамины, но покупала либо рассаду, либо цветы в горшках. Попробую вырастить сама.
Ну и куда же без астр! Их у меня всегда много. А в этом году купила еще и низкие сорта. Будет у меня буйство астр в цветниках!
На днях начну разбирать семена по срокам посева. Обычно посевные работы я начинаю после 15-20 февраля: первыми сею перцы и баклажаны. Потом в два срока в марте (с 15 по 20 марта и с 25 по 31 марта) уже буду сеять помидоры и некоторые цветы на рассаду.
А уже в середине апреля (если погода позволит) буду перебираться в теплицу и там начну сеять остальные культуры (за исключением тех, что буду сеять прямо в гряды).
Обо всем подробно расскажу, когда все оформится у меня в голове и на бумаге - будет для меня этакий напоминальник. Может, кому-то еще пригодится.
Ужин - 19.30
- Макароны по-флотски - 120 г;
- Помидор - 80 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1396/90,4/69,8/101,5
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61
Приятного аппетита!
И до новых встреч!
