Вкусный паштет из селёдки. Хоть на хлебушек, хоть яйца или помидоры нафаршировать. Рецепт известный, но напомнить не помешает :) Говорят, этот паштет напоминает вкус красной икры, а по мне так ничего подобного. Но то, что очень вкусно, так этого не отнять!
Ингредиенты
- Сельдь слабосоленая — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Плавленый сырок — 1 шт.
- Куриные яйца — 1 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Сок лимона
- Перец
Время приготовления: 30 минут.
Приготовление
Слабосоленую селедку разделать на филе, вытащить все косточки. Можно купить готовое филе в магазине. Сварить морковь и яйца. Морковь почистить и положить в чашу блендера.
Плавленый сырок нарезать кубиками и положить туда же.
Варёное яйцо...
… и кусочки селедки отправляются в блендер к остальным ингредиентам.
Измельчить в пюре.
Вмешать в паштет сливочное масло для сочности, перец и сок лимона для пикантности. Можно добавить горчицу, в этот раз я что-то забыла про неё.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Автор рецепта: 460RU
Больше рецептов к Новому году и Рождеству в конкурсе Новогоднее меню с VITEK на сайте 7dach.ru
