Гарниры

Я раньше был уверен, что рис невозможно испортить. Ну правда, что там сложного: вода, крупа, кастрюля и готово. Но потом я начал замечать одну и ту же картину у разных людей - липкая масса, переваренные зерна, странный запах и фраза “ну у меня рис не получается”...

Мы все привыкли считать, что фрикадельки идут только в суп, а я вам покажу, как приготовить их по-другому. Это будет быстрый и очень вкусный ужин. Плюс к нему еще будет самый быстрый гарнир из крупы, которую и варить даже не надо (просто залить кипятком). Еще один момент! Это блюдо универсальное — вы сможете его менять под свой вкус. Основа одна, а вариантов много. О них тоже ниже расскажу. Готовим! Ингредиенты Инструкции 1. Фарш для такого блюда подходит любой. У меня свинина и говядина. 2. Дополняем его солью, молотым перцем, измельченным на крупной терке луком (1 шт...

Рис и картошка — самые популярные, но не самые полезные гарниры. Диетолог Елена Соломатина назвала продукт, который превзойдет их. Эта крупа из прожаренной и высушенной пшеницы начала пользоваться спросом у россиян не так давно. Речь о булгуре. А ведь он обладает удивительными свойствами. Например, продукт насыщен клетчаткой, а значит, хорошо влияет на пищеварение и помогает похудеть. Белок, витамины и минералы в булгуре тоже имеются. "Также в булгуре содержится десять процентов белка. Это достаточно высокий показатель для крупы...

6 приемов, чтобы разнообразить гарниры и выйти из замкнутого круга «гречка-макароны-рис» И метод тарелки, и ВОЗ рекомендуют есть сложные углеводы, чтобы: – ощущать длительное насыщение, не переедать – не тянуться к сладкому после еды Прикреплю 2 фото для сравнения – Маша, которая думает, что от гарниров растет вес, и Маша, которая ест гарниры каждый день на завтрак, обед и ужин...) Как полюбить гарниры и сделать их нескучными: 1. вводить в рацион необычные для себя крупы: перловка, булгур, кускус, киноа, зеленая гречка, ячневая; 2...

Это очень вкусно! Такую картошку можно подавать и на гарнир, и как основное блюдо, так как она получается невероятно вкусная и ароматная. Просто подать к такому картофелю овощной салат и прекрасный обед или ужин готов. Конечно, и к соленой селедочки, и к любому мясу тоже будет отлично. Покажу 3 отличных вариантов. 1. Самый быстрый способ приготовления печеной картошки. Минимум специй. Картофель среднего размера (3 шт., 500 г) промываем и просушиваем бумажными полотенцами (не очищаем). Разрезаем пополам и размещаем в небольшой форме разрезанной стороной вверх...

Черноплодная рябина — продукт с непростой судьбой. Польза в ней мощная. Жаль, что идей, куда ее пристроить, немного. На даче растет только одно дерево черноплодной рябины, но каждый год урожай с него получается грандиозным. В кладовке уже поселились и вина, и настойки, и варенье. Часть ягод приходится замораживать, но применения им не находилось. Подходящий рецепт встретился только на "Едим Дома". Теперь по заветам читательницы тушу черноплодку с краснокочанной капустой и свеклой. Получается яркий, кисло-сладкий гарнир...

Я просто обожаю рецепты простых и вкусных блюд, 15 минут и готово. Сегодня я именно с таким блюдом, это вкуснейшая закуска из овощей. Готовлю побольше и храню в холодильнике, подаю как гарнир в горячем виде, в холодном виде как закуску. Хранится достаточно долго и всегда выручает в нужный момент. Готовить можно круглый год, не только в сезон, можно и из кабачков, и из баклажанов. Вкус разный, а приготовление одинаковое. Это и правда, Очень вкусно!!! С удовольствием делюсь рецептом с Вами. Пробуйте...

Покажу 3 сочных вторых блюда из фарша и самый быстрый гарнир из крупы (крупу даже варить не надо). Все блюда готовятся очень легко из простых продуктов. Все они с овощами и с соусами. Это очень вкусные блюда! 1. Фарш на овощной подушке. Для приготовления подходит любой фарш (600 г, у меня свинина с говядиной). Фарш солим, перчим, дополняем измельченным репчатым луком (1 шт.), петрушкой и перемешиваем. Специи и зелень можно брать любые по вкусу. Собираем овощную подушку. В высокую сковороду наливаем растительное масло (1 ст...

Рассыпчатость риса зависит не от одного секретного ингредиента, а сразу от нескольких факторов: сорта крупы, количества крахмала на поверхности зерен и техники варки. Для гарнира проще всего взять длиннозерный рис, хорошо его промыть и правильно сварить, не питая ложную надежду на лимонный сок и масло. Почему отдельные сухие зернышки после варки вдруг склеиваются в один ком? Всему виной крахмал. Часть его остается на поверхности зерен после обработки и при контакте с горячей водой набухает, а затем загущает жидкость...

Картофель – частый гость на нашем столе: пюре, запеченный, жареный. Но знаете ли вы, что способ его приготовления и подачи может кардинально влиять на здоровье ваших сосудов? Оказывается, само по себе это корнеплод не является проблемой, опасность таится в его спутниках. В Чем Корень Проблемы? Основная проблема кроется не в картофеле, а в тех высоконасыщенных жирах, которые мы часто щедро добавляем при его приготовлении и подаче. Подумайте о классике: Такие сочетания создают мощную "жировую бомбу"...

Для начала приготовим рыбу по лёгкому рецепту. А затем и пирог, тоже очень простой и быстрый, без заморочек. Лариса Голубкина для многих навсегда останется обаятельной Шурочкой из Гусарской баллады, а для самых близких — заботливой мамой и прекрасной хозяйкой. В доме артистки всегда царила особая атмосфера простоты, тепла и уюта. О семейных ужинах и любимых рецептах часто рассказывала её дочь, актриса Мария Голубкина, вспоминая, как мама любила домашние блюда — запечённую рыбу в сметане, простые пироги и классические салаты...