Поморская уха из трески по старинному рецепту
Всего полчаса времени потребуется, чтобы приготовить тресковую уху по старинному рецепту времен Михайла Ломоносова. Тогда поморы варили рыбную похлебку из свежей, только что пойманной трески. Сегодня я приготовлю уху из филе мороженной трески и добавлю в нее консервированную печень. Готовится вкусная и ароматная поморская уха просто и не долго. Готовим! Время приготовления — 30 минут.
Количество порций — 4. Луковицу средней величины мелко измельчаю. Картошку нарезаю небольшими кусочками. Для приготовления я беру достаточно широкую кастрюльку с толстым дном...