Рецепты от 7dach

Весна наконец-то полностью вступила в свои права, и у нас появилось много свежей зелени. А это значит, что пришло время весенних салатов. Один из таких мы предлагаем вашему вниманию. На 4 персоны Время приготовления: 20 минут...

Друзья мои, я каждый год сразу после праздников начинаю готовить тыквенное меню.) До праздников, как правило, тыкву готовлю редко. Этот десерт обязательно понравится страстным поклонникам тыквы. Однако даже тем, кто тыкву любит не очень, рекомендую попробовать. Благодаря добавлению цитрусовых ноток и корицы тыква приобретает экзотический кисло-сладкий привкус и получается очень вкусной и не совсем обычной. Рекомендую брать мускатную тыкву для данного блюда. Моя красотка весом в 4,5 кг сегодня начала дарить нам вкуснятинку...

Итальянские лепешки (Piadina) — это тонкие лепешки, которые обычно готовят в историческом регионе Романья. Такие лепешки готовят из простых ингредиентов, которые практически всегда есть в доме у каждой хозяйки. Такие лепешки подают в качестве хлеба к основным блюдам, кроме того, лепешку можно наполнить салатом или любыми другими продуктами, и тогда ее можно подать в качестве закуски или взять с собой на пикник или в дорогу. Для теста: Для салата: Время приготовления: 50 минут. В теплое молоко добавить соль, оливковое масло и перемешать...

Лаваш я покупаю очень редко, так как не очень люблю разные рулеты, которые готовят из него. Но один рецепт мне пришёлся по душе, вот с ним я решила вас познакомить. Итак, встречайте сладкий рулет из лаваша с начинкой из яблок, чернослива, кураги, клюквы и изюма. Готовится быстро — 20 минут и на столе аппетитный рулет. Хорошая палочка-выручалочка, когда на пороге гости. Яблоки нарезать на кусочки и пассеровать на сливочном масле, добавив немного сахара...

Эти сытные гречаники с фасолью всегда насытят отдыхающих на пикнике. Они вкусные, мягкие, хороши в холодном виде. Кроме того, это прекрасный гарнир, например, к жирным купатам или домашним колбаскам, которые многие жарят на природе. Время приготовления: 1 час + время, чтобы сварить гречку и фасоль. Честно скажу, я готовила «на глазок». Гречки и фасоли взяла примерно одинаково. Фасоль сама варила, но вполне подойдёт консервированная. Кусочек натертого кабачка (половину маленького) добавила для сочности...

Хоть тыква считается королевой осенних рецептов, зимой она тоже очень даже пригодится, яркими нотами разбавит рацион и порадует во вкусной ароматной выпечке. В огороде моей бабушки всегда вырастают хорошие ароматные тыквы, которые хранятся почти всю зиму. Такая яркая тыква очень хорошо подойдет для пирога. Пирог с тыквой — не только вкусное, но и полезное угощение. В тыкве много клетчатки и витамина А. Известно, что после термической обработки часть витаминов разрушается, тем не менее в печеном виде тыква все равно остается полезной...

День смеха не должен проходить просто так: нужно обязательно пошутить, ведь смех продлевает жизнь. По такому веселому случаю мы хотим предложить вам рецепты блюд с разными начинками, с помощью которых можно разыграть своих близких и знакомых. Суть в том, что в начинку можно спрятать что-то неожиданное или же просто намеренно пересолить блюдо, а к сладкому добавить что-нибудь острое, кислое или горькое. Но помните: главное — не переборщить! В такие рулетики можно спрятать все, что угодно. Главное, чтобы это что-то было съедобным: крабовые палочки, огурец, помидор, кислые ягоды...

Продолжаю свой «диетический» блинно-масленичный марафон! Сегодня я хочу предложить вам приготовить оладушки из миндальной муки с черникой. Вместо миндальной муки можно взять любую другую диетическую безглютеновую муку, например кокосовую. А можно смешать их в пропорции 1:1. Я обычно так и делаю, чтобы малость сэкономить, т.к. миндальная мука достаточно дорогая. Вместо черники также можно использовать любую другую ягоду, какая у вас есть в наличии. Что нам нужно для наших необычных оладушков (на три порции)...

К нам уже спешит весна Угощать блинами. Уходи скорей, зима, Поиграла с нами, А теперь тепла хотим, Солнца и цветочков, Петь под небом голубым С масляным блиночком. (Источник) Блины у нас уже были. Сегодня я угощаю пышными оладушками на кефире со смородиновым джемом. Рецепт очень простой, но оладьи получаются очень пышные и вкусные! Время приготовления: 1 час. Сначала венчиком взбить яйцо. Добавить сахар, соль. Взбить венчиком. Добавить кефир. Всё снова взбить. Поставить на газовую плиту на маленький огонь...

Классический quiche Lorraine — это такой пирог, похожий на маленькую толстенькую пиццу. Во Франции существует огромное количество рецептов киша. Начинка у киша может быть любой, по вашему желанию, можно делать с рыбой, ветчиной, курицей, грибами, с любыми овощами. Мне сегодня захотелось приготовить овощной киш лорен — с брокколи, цветной капустой и моцареллой. А для этого отправимся в провинцию Лотарингию, на старинную французскую кухню. На приготовление этого пирога у нас уйдет 1 час. Тесто: Начинка: Все продукты для теста смешаем вместе...

Традиционное болгарское блюдо — месеница — не только очень привлекательно внешне, но и необычно на вкус. Тесто смазывается оливковым маслом, а в начинку кладутся кусочки брынзы. Такая несладкая выпечка получается воздушной и яркой, как весеннее солнце. Обязательно попробуйте! Для теста: Для начинки: Для украшения: 1. Муку просейте с дрожжами, добавьте сахар, яйца, лимонный сок, масло, соль, теплое молоко и 150 мл воды. Замесите тесто, поставьте в теплое место на 1 час. 2. Тесто разделите на 6 равных частей...

Такой супчик поддержит силы всех, кто строго соблюдает пост, в те дни, когда согласно канонам рыбу есть разрешается. Питательный рыбный суп с перловой крупой понравится всем, даже детям. Томатный сок можно заменить не очень острым кетчупом. Приятного аппетита! 1. Перловую крупу замочить в 1 л холодной воды на 2 часа. Рыбу залить 2 л холодной воды, довести до кипения и варить 1 час. Бульон процедить, рыбное филе отделить от костей. 2. Перловую крупу вместе с водой, в которой она замачи­валась, поставить на огонь, довести до кипения и варить 30 минут...