Вкуснее закуски и не придумаешь. Закусочные блинчики настолько хороши, что их всегда кажется мало. Поверьте, никакие бутерброды не сравнятся с ними.
Для приготовления такой закуски блинчики можно использовать большие тоненькие либо маленькие. В большие начинку заворачивают внутри и потом красиво нарезают. А если блинчики маленькие, то начинку красиво выкладывают сверху.
Обязательно приготовьте такие блинчики на новогодний стол!
Блины с красной икрой и сливочным сыром
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Икра красная – 120 г
- Сыр сливочный – 200 г
Для блинов:
- Молоко – 500 мл
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 150 г
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – щепотка
- Растительное масло – 3 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Закусочные блинчики с подкопченным лососем
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Подкопченный лосось - 150 г
- Творожный крем - 3 ст.л. с горкой
- Зелень - по вкусу
- Помидоры черри - 6-8 шт.
Для блинчиков:
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Вода или молоко - 1 стакан
- Шпинат замороженный - 50 г
- Соль - по вкусу
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Сливочное масло - для жарки
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Блинчики с икрой
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Мука - 100 г
- Молоко - 175 г
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 щепотка
Для украшения:
- Сливочный сыр - 400 г
- Соленая красная рыба - 70 г
- Укроп - 1 пучок
- Икра красная - 2 ст.л.
- Икра черная - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Блинчики с семгой
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Семга слабосоленая - 200-300 г
- Листья салата- 2-4 шт.
- Зелень- по вкусу
- Перепелиные яйца - 5 шт.
Для блинчиков:
- Молоко - 500 мл
- Яйца куриные - 2 шт.
- Разрыхлитель - на кончике ножа
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Мука - на ваше усмотрение
- Соль, сахар - по вкусу
Для соуса:
- Молоко - 2 ст.л.
- Уксус рисовый - 2 ст.л.
- Васаби - 1ч.л.
- Растительное масло - 3-4 ст.л.
- Специи - по вкусу
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Яичные блинчики с красной икрой и творожным сыром
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Икра лососевая - 80 г
- Творожный сыр - 200 г
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Укроп свежий - несколько веточек
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука - 3 ст.л.
- Молоко - 100 г
- Сахар - щепоть
- Соль - щепоть
- Масло растительное - по потребности
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Яичные блинчики с красной рыбой (рулетики, роллы)
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сёмга слабосолёная - 100 г
- Огурцы свежие - 1-2 шт. (100 г)
- Сыр творожный - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Масло для жарки - 1 ч.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
- Сливочный сыр - 50 г
- Масло сливочное - 30 г
- Соль - щепотка
- Молоко - 170 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Укроп - 1-2 ст.л.
- Мука пшеничная - 150 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соус:
- Сметана жирная - 200 г
- Хрен столовый - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сёмга слабосоленая - 150-200 г
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Планируйте своё Новогоднее меню заранее, чтобы в полной мере насладиться этим чудесным праздником!