Предупреждаю, что в этой статье речь пойдет о кушаньях заморских, поэтому рекомендую запастись вкусняшками и заварить чайку.
Итак, в течение нашего с мужем четырнадцати дневного автопутешествия, связанного с переездом в Подмосковье из Еврейской автономной области, питались мы исключительно либо в придорожных кафе, либо готовили сами из взятых с собой продуктов. Несколько раз покупали вкусности в магазинах на трассе.
ЕДА ПОХОДНАЯ, ДОРОЖНАЯ
Из продуктов брали с собой гречку, рожки, тушенку, консервы, рис, сгущенку, яйца, сладости, чай, кофе, соки, лапшу быстрого приготовления и еще несколько наименований.
Так как был октябрь месяц, обходились без холодильника. Еще у нас была с собой газовая горелка, чайничек, раскладной стол и стулья. Их и использовали.
Вы не представляете, как вкусна гречневая каша с тушенкой на свежем воздухе ! А свежезаваренный ароматный чай с белым батоном и тягучей сгущенкой с видом на бескрайнюю тайгу просто БЕСПОДОБЕН !
Макароны с колбаской, да со сливочным маслицем, с соленым огурчиком и с помидоркой - ПЕСНЯ !
А чего только стоил пикник с видом на БАЙКАЛ в Култуке, где мы купили омуля горячего копчения, икру омулевую и сагудай (мелко порезанное филе омуля со специями). Остались от рыбки "рожки да ножки". ТАКОГО пикника в моей жизни точно не было.
На съемных квартирах тоже готовили сами из своих продуктов. Тут уже можно было даже суп сварить.
Иногда в гостиницах приходилось использовать обычную стеклянную банку и кипятильник, чтобы сварить яйца или сосиски (проверенный способ).
ЕДА КАФЕШНАЯ, ПРИДОРОЖНАЯ
Кафе старались выбирать по отзывам в интернете.
Основные критериии:
- бюджетность
- отличные вкусовые характеристики
- Еще обращали внимание, стоят ли машины возле кафе. Как правило, если стоит много машин, особенно фур, значит - точно сюда.
БУРЯТИЯ
Перед Улан-Удэ заехали в Кафе-юрту. Оно славится в этих местах. Стилизовано под юрту. Уютно, тепло, просто и вкусно. Заказали по две порции бухлера (наваристая похлебка с большими кусками мяса и картофеля) и две порции бурятских поз. Позы просто таяли во рту, вкуснющий сок тек по губам. К блюдам еще подают сухарики, лук, крупно порезанный. На столах - разные специи, кетчуп, соевый соус, горчица. Порции большие, сытные, хватило нам на весь день, даже ужинать не стали.
НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ
Завтракали в закусочной "Наташа". Неприветливый кассир. Один из мужчин, после нас выбиравший завтрак, даже сделал ей замечание, попросив не портить с утра настроение. Заказали яичницу с колбасой, сочни. Порции маленькие, колбаска тонюсенькая, дороговато. Сочни вкусные.
ЧЕЛЯБИНСК
Под Челябинском Кафе-экспресс. В нем завтракали. Две порции стандартной яичницы с колбасой, порция блинчиков со сгущенкой. В кафе мало света, полумрак. Порции маленькие, блинчики вкусные.
ЮРЮЗАНЬ
Очаровало кафе "Юрюзань" неподалеку от одноименного поселка на Урале. С виду все заброшено, неухоженно, машин нет.
Однако, когда зашли внутрь, все, оказывается работает. Стилизация интерьера под дерево, на стенах - картины, выложенные мелкими камешками.
Стоят холодильники с напитками, полки с соками и семечками.
Порции огромны, еще и украшены. Заказали по порции куриного бульона с домашней лапшой, жаркое по-уральски и макароны с гуляшом. Вот такая подача.
Еще кафе славится пирожками и беляшами. Тоже взяли, вкусно ВСЕ.
РЕСПУБЛИКА ЧУВАШИЯ
Мотель-кафе "Аниш". По факту - столовая.
Сам выбираешь еду на поднос. Разнообразно, недорого, по-домашнему.
Тут же есть небольшой прилавок с товарами первой необходимости.
Вкусная выпечка. Взяли бульон, солянку, картофельное пюре с бифштексом, салат из морской капусты, булочки с повидлом, полстаканчика сметанки. Мне очень понравилась солянка.
ВЛАДИМИРСКАЯ ОБЛАСТЬ
Кафе "Юлия". Тезка, значит. Не могли не заехать и не разочаровались.
Заказали борщ, картофельное пюре с куриной котлетой и купаты , салат из моркови с сыром и майонезом. По-домашнему вкусно, бюджетно. Там еще кассир забавный, мужчина в расцвете сил, с шутками - прибаутками.
ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ, УСОЛЬСКИЙ РАЙОН
Столовая "Корона". Чистая, современная столовая самообслуживания.
Огромный выбор, светло, вкусно, уютно, удобно.
Заказали бульон с лапшой, картофельное пюре с окорочком и говядиной по-азиатски, салат "Мимоза".
НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ
Очень понравилась закусочная "Горизонт 2". Небольшая, современная, с очень вкусной кухней. Приятная, располагающая атмосфера.
На фасаде кафе - знаменитый волк из мультика. Интересное решение. Нигде больше по трассе такого, с юмором, не видели.
Заказали картофель жареный по-домашнему с куриной отбивной и купатами, салаты с морковью и свеклой. Очень вкусный морс.
ЗАБАЙКАЛЬЕ
Кафе "Маяк". В нем мы завтракали. В одной из статей я его подробно упоминала. Добротное, хорошее, большое кафе. Там целый кемпинг, в основном, для дальнобойщиков. Внушительные порции яичницы с колбасой очень порадовали.
Интересный интерьер с огромным телевизором, уютными диванчиками, большая карта России на стене в виде панно.
ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ, НИЖНЕУДИНСКИЙ РАЙОН
Кафе "У Петра". Это целый гостиничный придорожный комплекс.
Кафе знаменито своей историей, хозяином. Тут мы разъелись не на шутку, очень проголодались. Борщ, яичница, картофельное пюре с котлетами, сырники, салаты.
В общем, "выкатились" мы от Петра, как шарики. Один БОЛЬШОЙ минус - туалет расположен вне кафе и платный.
Здесь же находится магазин фермерских мясных продуктов и выпечки своего производства. Об этом - чуть ниже.
ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ
Тут немного предыстории. Муж в пути предложил по возвращении пожарить карасей. И то ли ему ТАК их хотелось, то ли мне ТАК не хотелось с ними возиться, но на пути нам встретилось кафе, где подают свежую жареную рыбу.
Кафе "Регион 55" небольшое, скромное. Во втором зале есть маленький магазинчик. Из рыбы мы выбрали огромного карася и не менее упитанного судака. Рыбу выносят прямо на подносе и ты указываешь пальцем на понравившуюся. Пожарили довольно быстро. За это время мы еще успели отведать бульона. И вот вынесли жареную рыбу.
Сказать, что было ОЧЕНЬ вкусно - ничего не сказать! Мы даже не разговаривали, только блаженно чавкали.
Неожиданно встретили его среди топей и болот. Кстати, в этих краях очень много карьеров и озер. Вот откуда караси.
ТОЧКИ НА ТРАССЕ С ВКУСНОСТЯМИ
Возвращаясь к кафе "У Петра". Есть еще в этом гостиничном комплексе магазин с фермерскими мясными продуктами и выпечкой.
Прикупили мы колбаски домашней на пробу и булочки с яблоком.
Еще на трассе есть Агрорынок с мясо/рыбной продукцией. Находится он под Казанью.
Тут мы копченого окуня брали и ножку утиную. Магазин только открылся, поэтому ассортимент не очень большой, но интересный.
Тут и раки подкопченые
И кальмары верченые
И стерлядь
И перепелки румяные
И судак
В зале выставлены изделия из дерева на продажу.
Примерно во всех кафе плюс/минус на двоих выходило по 600-700 рублей за обед/ужин, 250-400 рублей за завтрак.
Вот такой обзор получился съедобный.
Продолжение в следующей главе
Глава 1 Глава 2 Глава 3 Глава 4 Глава 5
Глава 6 Глава 7 Глава 8 Глава 9
Глава 10 Глава 11 Глава 12
Глава 13 Глава 14 Глава 15
Глава 16 Глава 17 Глава 18
