Старорусская тыквенная каша!
Одна из моих самых любимых каш😋
Рецепт очень прост!)
•тыква грамм 250
•пшено 1 стакан
•молоко 500 мл
•щепотка соли, сахара,корицы по вкусу
•можно добавить орехи сверху как украшение
Готовим:
▪️Тыкву чистим от кожуры и нарезаем небольшими кубиками-не более 1-2 см
▪️Кладем в кастрюлю,заливаем водой-не сильно,чтобы тыква была немного закрыта водой.И варим на среднем огне в течении пяти минут
▪️Затем добавляем пшено и продолжаем варить,пока вся вода не впитается в крупу
▪️Тыква к этому времени станет мягкой,и кубики можно ложкой измельчить,чтобы была однорядная консистенция
▪️Выливаем стакан молока,уменьшаем огонь и продолжаем варить
▪️По желанию можно сливочное масло,сахар,корицу добавить по вкусу!
p.s.одна из самых первых каш на Руси,потому что быстрая и очень вкусная ☺️
Пробовали когда-нибудь такую кашу?
