Полка в магазине «Здоровое питание» пестрит разнообразными продуктами, которые помогают сохранить здоровье, улучшить обмен веществ и почувствовать прилив сил. Часто эти товары не так полезны, как кажутся. Что вредного скрывают овсяные каши «минутки», крендели и йогурт, рассказываем в статье.
Овсяная каша быстрого приготовления
Сами по себе овсяные хлопья полезны, но вред таится именно в сушеных кусочках фруктов, которые очень любят добавлять производители. Часто их неправильно обрабатывают или вообще заменяют на ароматизаторы, красители и другие пищевые добавки.
Такая «полезная каша» содержит большое количество сахара и натрия, а полезных веществ в ней совсем нет. Покупайте просто овсяные хлопья, варите их и добавляйте самостоятельно кусочки натуральных фруктов, орехи или молотую корицу.
Йогурт
Это простой способ получить больше полезных для кишечника бактерий вместе с кальцием, белком и витамином D. Но такие полезные вещества содержатся в натуральном йогурте, приготовленном самостоятельно. Срок годности йогурта около суток, а в магазинах можно заметить продукты, способные не портится целый месяц.
Так производители добавляют различные пищевые стимуляторы, например, консервант E1442, он может разрушать поджелудочную железу. Другие усилители вкуса, например, E-951 и ароматизаторы улучшают вкус продукта, но делают хуже для организма — появляется вздутие, начинает болеть живот.
Готовые смузи
Использовать натуральные фрукты дорого, поэтому производители используют сок для дешевой себестоимости и долгосрочности хранения. А в соках много сахара, ароматизаторов и мало полезных веществ. Такой смузи может содержать от 200 до 1000 калорий.
Глюкоза быстро всасывается в кровь, из-за этого смузи насыщает организм меньше, чем полноценный прием пищи. После его употребления будет быстро возникать чувство голода, что только усугубит ситуацию при желании сбросить лишний вес. Также если питаться только смузи, то он может быстро разрушить микрофлору кишечника.
Чипсы из овощей
Жареные чипсы — это просто жареные и обработанные овощи, независимо от того, приготовлены они из свеклы или картофеля. Вредным ингредиентом являются насыщенные жиры и трансжиры, которые используются в процессе приготовления.
При жарке или запекании в растительном масле выделяется избыточное количество жира. В среднем 30 граммов на 100 граммов продукта. Поэтому увлекаться любыми овощными чипсами не стоит — это вредно.
Пакетированный сок
Даже если на этикетке написано «100% сок» или «без добавления сахара», сам сок представляет собой концентрированную форму сахара. Один стакан сока содержит целых 22 грамм сахара по сравнению с 13 граммами в одном фрукте.
В переработанном фрукте сокращается здоровая клетчатка, которая так важна для здоровья кишечника, уменьшение полезных веществ не помогает контролировать уровень сахара в крови и поддерживать чувство сытости.
Крендели
Крендели в основном сделаны из сахара и муки. Такой продукт из рафинированных углеводов не содержит питательных веществ. Крендели не полезны для здоровья и не дают чувство сытости, поэтому так много людей склонны их переедать.
Крендели повышают уровень сахара в крови, поэтому их опасно употреблять диабетикам. Вредно и обычным людям, крендельки нарушают метаболические процессы в организме, что ведет к накоплению подкожного жира.
Как же правильно питаться? Самые банальные советы, которые предлагает любой врач — это есть больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, избегать жареной пищи, пить больше воды. Но мы знаем намного больше «тайн», которыми делимся здесь.
Вся информация, представленная в данной статье носит исключительно справочно-ознакомительный характер и не может расцениваться как медицинская консультация или рекомендация.
Рекомендуем почитать:
Можно ли заболеть от посуды? 8 способ избежать проблем с желудком
Размер порции имеет значение: как есть меньше, а витаминов получать больше
Что такое DASH-диета: почему она нужна гипертоникам и всем остальным