Предлагаю Вам приготовить творожно-манную запеканку. Готовить очень просто, а получается нереально нежная, воздушная, вкусная и сочная запеканка. Кстати, результат зависит от выбранного творога. Давайте готовить!
Ингредиенты в конце статьи
Шаги:
1) Перед началом приготовления нужно залить изюм кипятком.
2) Приступить к приготовлению творожной массы для запеканки. Результат напрямую зависит от выбранного творога. У меня творог сухой и рассыпчатый, поэтому его нужно смешать со сметаной.
3) Творог со сметаной перебить погружным блендером до пышной массы. Также можно протереть творог через сито.
(Если будете использовать творожную массу, то добавлять сметану и перетирать творог не нужно.)
4) Добавить соль, ванильный и обычный сахар.
5) Туда же отправить яйца и разрыхлитель.
6) Тщательно размешать миксером в течение 3-5 минут.
7) Всыпать манку, в зависимости от полученной по густоте массы. Чтобы манка не ощущалась в готовой запеканке, оставляем массу на 10-20 минут.
8) Обсушить изюм бумажной салфеткой и добавить к основной массе.
9) Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить в нее творожную массу.
10) Запекать 30-40 минут при 180 градусах (ориентируйтесь на свою духовку), до сухой палочки.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 500 гр. творог
- 2 шт. яйца
- 2,5 - 3 ст. л Сахар
- 2-4 ст. л Крупа манная (я клала 2 ст. ложки)
- 2-3 ст. л Сметана (я клала 3 ст. ложки)
- 50 г Изюм
- 1 ч. л Разрыхлитель
- 1 ч. л Сахар ванильный
- 0,25 ч. л Соль
