Сегодня давайте перенесемся в солнечную Италию, попробовав игристый розовый Пет-Нат! Вино Lunaria Ancestrale Pinot Grigio Brut Nature Pet Nat 2021 год создано из 100 % сорта Пино Гриджио, который был выращен в области Абруццо, на побережье Адриатики, на высоте 400-500 метров над уровнем моря.
Винодельня Lunaria занимается производством органического и биодинамического вина, то есть с минимизацией (а в некоторых случаях вообще исключением) опасных реагентов для борьбы с вредителями, со снижением содержания диоксида серы в вине, вторичной переработкой отходов и т.п.
У бутылки очень прикольное минималистичное оформление – только посмотрите на этого милого Дракошу)). Похоже на детское шампанское))
Цвет матовый, молочно-лососевый. Все потому, что вино, как и положено Пет-Натам, сделано путем единственной ферментации, которая осуществлялась прямо в бутылке. Потому на дне вы можете увидеть значительный дрожжевой осадок. Перляж интенсивный вначале и тонкий.
В аромате ярко звучат клубника и цитрусовые.
В вине стоит выделить очень хороший баланс. Нет свойственного Пет-Натам сильно дрожжевого послевкусия, хотя осадок влияет на характеристики вина, придавая вкусу кремовые оттенки. Ощутимы легкие нотки подгнивших яблок, красных ягод и цветов. Уровень алкоголя 12,5 %.
Могу сказать, что приятно удивлена. Не очень люблю Пет-Наты, но этот хорош своей элегантностью и изысканностью! Очень приятный, легкий, освежающий, сочный, гармоничный… в общем – отличный!
Перед употреблением охладить до 6-8 градусов.
Цена вопроса – 1600 рублей. Я покупала в винотеке Wine Express, но можно найти и в интернет-магазинах.
Статья была полезна? Тогда ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
P.S. Помните, что все хорошо в меру. Не злоупотребляйте алкоголем, чтобы однажды не разочароваться в нем и в себе.
