Здравствуйте читатели и гости моего канала. Сегодня поделюсь с вами рецептом, который я увидел, когда пошел в магазин за продуктами. В общем иду смотрю на макароны разные и бросается в глаза лапша для лагмана. Я ее взял, а там на обратной стороне рецепт написан. Решил попробовать. У меня получилось поэтому делюсь пошаговым рецептом.
Поехали!
- Ингредиенты:
- Лапша лагманная - 1 уп (250 гр);
- Свинина (говядина, баранина) - 800 гр;
- Картофель - 2 -3 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Помидорка - 2 шт;
- Болгарский перец - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт (средний);
- Приправа: чеснок, кориандр, укроп, соль по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезаем кубиками примерно так
Картофель тоже кубиками
Морковь кубиками
Болгарский перец и лук полукольцами
Помидоры тоже кубиками
Мясо обжариваем на раскаленной сковороде на растительном масле до золотистой корочки
Когда мясо обжарится добавляем к нему лук, нарезанный полукольцами
Слегка обжариваем и добавляем порезанные помидоры
Когда помидоры протушились с луком и мясом добавляем болгарский перец
Тушим минут 10 и добавляем морковь и картофель и доливаем 150-200 гр воды
Тушим до готовности примерно 50 минут. А затем добавляем специи
после добавления специй ставим отдельно отвариваться лапшу для лагмана.
Готовый лагман наливаем в тарелку и добавляем лапшу сколько требуется
