Приготовить винегрет - проще простого, сами увидите. Винегрет полезный, там много клетчатки. Замечания про соль и углеводы в вареных овощах можете оставлять в комментариях 😂
Винегрет - исконно русское блюдо, которое назавтра станет только вкуснее. Его можно есть целую неделю каждый день. Ведь смысл винегрета в том, чтобы приготовить его много. Не будем же мы варить по одной картошечке и морковке?
Винегрет может сочетаться с любой белковой пищей. Подавайте его как салат к ужину или как самостоятельное блюдо на перекус. Кладите винегрет в контейнеры и берите с собой на работу. Под рукой всегда будет чем перекусить и чувство голода не будет отвлекать от дел.
Можно вот с мяском поесть винегрета:
Ингредиенты на винегрет:
- картошка
- морковь
- свекла
- лук
- соленые огурцы
- зеленый горошек
Рецепт элементарный прямо до безобразия. Сначала надо отварить все овощи.
- Сырой картофель
- Свежий репчатый лук
- Зеленый горошек
Картошку, свеклу и морковь моем, шкурку счищать не надо. Ставим вариться в три разных кастрюльки в холодной воде. Обратите внимание, что по времени картошка и морковка сварятся примерно одинаково, а вот свекла будет вариться дольше.
Чтобы ускорить процесс варки свеклы, во-первых, возьмите овощи меньшего размера. А во-вторых, когда вода в кастрюле со свеклой закипит, слейте ее в раковину. Затем налейте в кастрюлю снова холодную воду и поставьте на огонь второй раз.
После того, как все овощи сварятся, очистите их и нарежьте. Овощи нужно резать кубиками одинакового размера. В том числе и соленые огурцы.
Обратите внимание, что все овощи мы берем примерно в равных пропорциях.
Затем смешайте все овощи для винегрета в одной миске: картофель и морковь, свеклу и огурцы, горошек и лук.
При подаче на стол винегрет заправляем ароматным нерафинированным подсолнечным маслом. Я так всегда делаю.
Это овощное блюдо не только вкусное, но и содержит клетчатку и может стать гарниром к кусочку мяса или рыбы, вареному яйцу.
Винегрет обеспечит вам сытость и здоровое пищеварение. Приятного аппетита! Свои винегретные секретики пишите в комментариях, ставьте лайки и подписывайтесь обязательно!
С фрикадельками винегрет тоже хорошо мэтчится:
Кстати, если чего-то из ингредиентов дома нет, не переживайте. Варианты винегрета без какого-то элемента тоже имеют право на существование.
