Мама воспитывала меня одна. Не могу сказать, что мы жили совсем бедно. Как большинство наших соседей. Причем, некоторые их этих самых соседей жили куда беднее нашего. Возможно, я так воспринимал нашу жизнь, потому что был пацаном и мои запросы были не велики. Главное, чтобы было в чем ходить, а новое это или старое - не имеет значения.
Единственным минусом в семье для меня было питание. Мы не сидели голодом, в доме всегда было наварено, но я часто испытывал чувство голода и стыдился этого. Если суп был с крупой или с рожками - я еще более или менее наедался им, но когда мама варила борщ или свекольник - я был голоден, как стая волков.
Не знаю, экономила мама продукты или заботилась о фигуре, но овощные супы были в доме очень часто. 5-6 дней в неделю мы их точно ели. Проблема в том, что они были пустыми. Вроде бы и мясо мама добавляла, но зажарку не делала или делала на минимальном количестве жиров (я этого не знаю). На второе у нас часто были картошка с тушеной капустой или солянка. Иногда отварные рис или рожки с капустой. Бывали, конечно и рыба и мясо, но реже.
До моих девяти лет все было нормально. Потом мама познакомилась со старушкой, которая жила в частном доме, но сил обрабатывать огород уже не было. Они сговорились, что мы с мамой помогаем с посадкой, обработкой, сбором урожая, а старушка отдает нам половину (она сама так предложила).
Если в первый год еще как-то терпимо было, то на следующий мама постаралась засадить каждый клочок земли во дворе бабушки Вари. В течение недели старушка, как могла, поливала, а на выходные мы шли полоть, окучивать, поливать...
Наверное, поэтому на столе в большом количестве появились овощи. Пришел день, когда я понял - терпеть не могу все эти борщи и свекольники за их пустоту и несытность. Но чем-то же нужно питаться, а мама делает упор именно на такое питание.
Женился я рано, сразу после армии. Выбором будущей жены особо не заморачивался. Познакомился с пухленькой девушкой и понял - с ней голодным не останусь. Через три месяца сделал предложение и она согласилась.
Мы расписались и переехали в дом тетки жены. Сама тетка жила с мужчиной на его территории.
Когда жена впервые сварила борщ, я чуть в истерике биться не начал. Как борщ? Опять борщ? Когда попробовал, понял: ее борщ - всем борщам борщ! Наваристый, сытный! Его ешь и есть хочется не потому что голоден, а потому что вкусно!
Спустя какое-то время, подобная ситуация повторилась со свекольником.
Думал, что наберу вес и растолстею - не в коня корм! Кстати, супруга после рождения ребенка сбросила вес и от ее легкой полноты остались только воспоминания, да фотографии.
История от Вячеслава Ухтымцева
