Здравствуйте дорогие друзья и читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом необычных котлет. Необычными их делает сливочно сырный соус.
Итак понадобится:
Фарш 1 килограмм ( у меня говядина-индейка)
Лук 1 штука
Сыр 100 грамм
Мука 2 столовые ложки
Панировочные сухари 2 столовые ложки
Сметана 2 столовые ложки
Яйцо 1 штука
Сливки 400 грамм
Соль, перец по вкусу
Добавить в фарш измельчённый лук, сухари, яйцо, сметану соль и перец. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут. Чтобы сухари набухли
Сформировать котлеты и поставить в духовку на 20 минут, разогретую на 200 градусов
Приготовить соус:
Хорошо растереть муку в разогретом сливочном масле, постепенно добавляя сливки. Довести до кипения и сразу же выключить огонь. Добавить тертый сыр и хорошо перемешать.
Достать котлетки из духовки, полить соусом и отправить в духовку ещё на 20 минут.
Подавать с любым гарниром. Но на мой взгляд тут больше подойдут макароны.
Кто же не любит макарошки с сыром😄
Надеюсь вам понравится. Приятного аппетита 😄