Продолжаю знакомить вас с рецептами из баклажанов.
Для тех кто вечно спешит запеканка которая не займёт у вас много времени.
И так, начинаем...
Ингредиенты
1 баклажан
2 помидора
200 г куриного филе
100 г сыра
2 яйца
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное мясо заранее отварите.
Нарезаем мелко баклажан.
Залить солёной водой(1 ст л соли на 250 г воды) минут на 10-15(пока режете остальные ингредиенты.
Помидоры нарезаем мелко.
Куриное мясо так же порезать мелко.
Баклажаны промыть и сложить в миску, туда же отправить помидоры и мясо.
Яйца взбить с солью и вылить в миску к баклажанам.
Всё перемешать и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать на верх запеканки.
Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.
Наша запеканка готова.
Получилось очень вкусно.
На вид и на вкус как-будто с грибами.
Приятного аппетита!
Пробуйте, экспериментируйте.
Заходите на мой сайт https://gotovlusluboviy.ru/ и смотрите ещё много разных рецептов.
