Приветствую вас, дорогие читатели канала Природа Лечит!
Наверное, пельмени являются одними из самых популярных блюд русской кухни. Обычно их всегда готовят, используя для начинки свиной или говяжий фарш, а также лук, специи по вкусу. Однако многие люди задают врачам один и тот же вопрос: «разрешены ли пельмени при панкреатите?»
В этой статье вы узнаете можно ли употреблять этот полуфабрикат при наличии хронического воспаления поджелудочной железы, а также как уменьшить риски развития нового обострения болезни.
Пельмени в период острого панкреатита
Когда появляются сильные боли в левом подреберье, это не повод для самолечения. Нужно срочно обращаться к врачу! Обычно исход острого панкреатита благоприятен, если пациент строго соблюдает все принципы диетического питания на протяжении всего периода лечения. Понятное дело, что никакие пельмени, даже домашние есть нельзя!
Эта пища очень тяжелая даже для здорового человека, так как тесто с мясом долго переваривается и требует для усвоения большого количества панкреатических ферментов, что крайне нежелательно в этот период.
Пельмени в период ремиссии панкреатита
Когда самочувствие пациента улучшается настолько, что полностью отсутствуют боли, тошнота и тяжесть после еды, а стул перестает быть жидким, в рационе появляются новые, ранее запрещенные продукты. Можно и побаловать себя пельменями.
Однако они должны быть ни в коем случае не магазинные, а приготовленные в домашних условиях без добавления острых специй и большого количества соли. Мясо для начинки лучше использовать без грубых сухожилий и прожилок, идеальным вариантом будет куриная грудка или крольчатина.
Рекомендуемое количество пельменей до пяти штук. Больше съедать не стоит, так как возрастает нагрузка на поджелудочную железу.
Всегда берегите свое здоровье!
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравиться
Всем желаю здоровья и благополучия!
