Всем привет! Когда у меня нет лишнего времени, чтобы часами стоять у плиты, периодически готовлю блюда с баночкой домашней свиной или куриной тушенки. Сегодня на обед у меня как раз такое блюдо - картофельный суп с тушенкой из свинины, все мои едят с большим аппетитом😋. Картофель всегда получается рассыпчатым и очень вкусным. Возможно я никого не удивлю своим рецептом😜, просто хочу напомнить, что есть совершенно простые в исполнении и очень вкусные блюда, которые, выручат Вас и не заставят долго стоять у плиты😕.
Итак, первым делом в кастрюлю отправляю нарезанный мелкими кубиками репчатый лук. Да, и обжариваю его не на растительном масле, а на жиру из банки с тушенкой. Жарю до золотистого цвета.
Далее тушенку, разделяю на кусочки, собственно на те, что первоначально раскладывала по баночкам, когда ее готовила. Рецепт приготовления домашней тушенки расскажу немного позже.
Отправляю ее к луку, готовлю буквально до момента закипания, около трех минут.
А в это время нарезаю дольками картофель и отправляю его к остальным продуктам в кастрюлю, солю по вкусу. По желанию можно добавить черный молотый перец.
Наливаю воду. Количество воды зависит от того каким по консистенции в итоге вы хотите приготовить суп. Огонь уменьшаю до минимума, кастрюлю накрываю крышкой. И все. Теперь на минут 20 можно забыть про готовку супа и заняться какими либо другими делами, например приготовить салат или посмотреть телевизор. У меня к супчику приготовлены малосольные огурцы ( рецепт будет немного позже, кому интересно заглядывайте), поэтому иду кормить моих курочек 🤗, а телевизор я и вечером посмотрю 😃Да и еще главное, чтобы суп не кипел, а томился, тогда картофель получится рассыпчатым, нежным и таящим во рту. А еще за пять минут до готовности, иногда сметану и зелень кладу сразу в кастрюлю с супом.
Скорый в приготовлении и очень вкусный 😋 картофельный суп с тушенкой готов! Подаю к столу пока не остыл.
Продукты:
Тушенка (любая) - 1 банка 0,5 литра
Картофель -600 грамм
Лук репчатый - 1 штука среднего размера
Вода - 600 миллилитров
Соль по вкусу
Для подачи - сметана, зелень укропа, петрушки.
Так же предлагаю посмотреть еще рецепты:
Сразу три блюда из 500 грамм фарша
Не думала, что получится так шикарно и необычно. Суп в духовке. Рецепт тут.
Настоящая вкусная лапша, может быть только по домашнему. Рецепт тут.
Грибной суп-пюре, вкусный и легкий в приготовлении. На обед или ужин отличное решение. Рецепт тут.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием.
Если Вам понравилась статья , ставьте лайк и не забудьте подписаться на канал. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца.
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
Сегодня пятница, а значит завтра выходной!
Удачного и теплого Вам отдыха!
