Национальное блюдо мексиканской кухни - лепешка с начинкой. Готовится исключительно просто! Очень быстро и несложно можно сделать дома для быстрого перекуса или полноценного ужина. Очень любят готовить, ну и, естественно, лопать такос наши дети.
Основа такоса - кукурузная или пшеничная тортилья, в которую завернуты разнообразные начинки - от говядины и фарша до оливок и авокадо.
Что потребуется
- Лепешки Тортилья кукурузные или пшеничные - 8 шт;
- Говядина мякоть - 300 гр;
- Фасоль красная в остром томатном соусе чили - 1/2 банки;
- Кукуруза консервированная - 1/2 банки;
- 1 головка репчатого лука;
- 2 средних сладких томата;
- 1 средний огурец;
- Салат листовой;
- Корейская морковь - 100 гр;
- Сыр любой твердый, типа Эмменталь - 100 гр;
- Несколько веточек тимьяна;
- Соль, перец - по вкусу.
Как готовить
- Говядину нарежьте тонкими брусочками поперек волокон. Лук тонкими полукольцами, чеснок измельчите.
- Обжарьте лук и чеснок на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки пару минут. Для придания пикантного вкуса положите в сковороду и обжарьте парочку веточек свежего тимьяна.
- Выложите на сковороду говядину и продолжайте жарить на большом огне еще пару минут, периодически помешивая.
- Уменьшите огонь до среднего, добавьте консервированную кукурузу, острую консервированную красную фасоль в соусе чили и тушите без крышки еще минут 5-7.
- Нарежьте мелко огурцы и томаты. Сыр натрите на мелкой терке. Тортильи разогрейте на сухой сковороде.
Отдайте все ингредиенты детям, они дальше с удовольствием все сделают сами!)))
- Сложите тортилью пополам, положите мясо, лист салата, острую корейскую морковку, огурцы, томаты и посыпьте все это сверху сыром.
Такос готовы. Можно подавать сразу, а можно приготовить и заранее.
Приятного аппетита и вкусной жизни!
Хотите больше умных и простых рецептов? Подписывайтесь на канал SMART Кухня!
Понравился рецепт? Обязательно поставьте Класс или поделитесь в соц. сетях или напишите комментарий! Спасибо!
Антисептики для рук за пять минут
Медицинская маска своими руками
Видео как сделать маску своими руками. Секретом делится дочь
Играем с детьми! Издательство Умная бумага
Играем с детьми! 3-d пазлы Cubic Fun
