Пирог с Ревенем и Яблоками! Очень Вкусный Десерт к Чаю!

Пирог с ревенем и яблоками

Приветствую всех на своём канале!Предлагаю приготовить восхитительный пирог с ревенем и яблоками! Для меня это один из вкуснейших десертов. Обычное мягкое,песочное тесто,с приятной кислинкой...Он настолько вкусный,что его хочется есть ещё и ещё! Порадуйте своих родных и близких вкусной,домашней выпечкой!

В просеянную муку добавить разрыхлитель,щепотку соли,ванилин,сахар..всё перемешать.

Добавить в два подхода растопленное(остывшее) сливочное масло..сделаем крошку.

В эту крошку добавить 2 желтка,перемешать.

Примерно 120 гр.крошки отсыпать,убрать в холодильник.

Далее добавить сметану,замесить тесто. Долго месить тесто не надо! Оно может расслоиться!

Если расслоилось тесто добавьте немного муки!

Тесто разделить на две части..одну из них раскатаем дно..и аккуратно перенесем в форму.

Форма у меня 26 см..форму смазать сливочным маслом.

Из второй части теста сделать бортики.

Яблоко и ревень смешать с сахаром( сахар можно заменить густым вареньем,например абрикосовым)

Начинка:

Ревень 500 гр.

Яблоко 1 шт.

Сахар( либо густое варенье)

Выложить начинку и загнуть края теста

Сверху посыпать крошкой. Выпекать при 180° -45 минут.

Когда пирог испечётся покрыть сверху взбитым белком(это по желанию!)

2 Белка+120 гр.Сахарной Пудры взбить и смазать готовый пирог..выпекать 5 минут,как белок подсохнет.

Дзен-канал"Вкусная идея"(фото автора)

Дзен-канал"Вкусная идея"(фото автора)

Ингредиенты:

• Мука 350 гр.
• Масло сливочное 200 мл.(растопленное)
• Сахар 120 гр.
• Соль щепотка
• Разрыхлитель 15 гр.
• Желток 2 шт.
• Сметана 80 гр.
• Ванилин 1 ч.л.

Не забудьте сохранить в закладки!

Если Вам понравился рецепт, жмите палец вверх👍 и не забудьте подписаться на мой канал,чтобы не пропустить новую публикацию! Впереди еще много Вкусных Идей!