Найти тему
Сам себе кулинар

Окрошка "Советская"

Ну или - классическая!

Не секрет, что советский период многое упростил в русской кухне. Не обошло это и окрошку.

окрошка
окрошка

В классической русской окрошке принято использовать отварную говядину. Но меня уже не переделать и в окрошку я нарезаю вареную докторскую.

Режу всё примерно одинаковыми кубиками: зелень, колбасу, огурец, вареный картофель, редис, белок вареного яйца, а желток перетираю с горчицей

-2
-3

Всё заливаю квасом

-4

Окрошка - готова! Вкусно в нее пару ложек хорошей сметаны опустить..

-5

Еда
6,93 млн интересуются