Приветствую!
Сегодня хотела разобраться как можно правильно и быстро приготовить гречку, чтобы она была рассыпчатой.
Для рассыпчатой каши, воды берут в соотношении 1 к 2. То есть один стакан крупы заливаем двумя стаканами воды. Но иногда хочется размазни)) тогда количество воды просто увеличиваем на полстакана-стакан. Соли на один стакан крупы достаточно 1/2 чайной ложки.
Гречневую кашу можно приготовить разными способами:
1. В кастрюле.
2. В духовке.
3. В мультиварке (мой самый любимый🙂)
4. В микроволновке.
5. Пропариванием в термосе или банке.
Крупу обязательно промывают холодной водой до прозрачных вод. Если встречается растительный мусор, его обязательно надо убрать. Тогда каша действительно будет вкусной и не будет иметь лишних привкусов.
1. Готовим в кастрюле:
Она должна быть с толстым дном. Если заливаем гречку холодной водой, то сначала даем закипеть воде на большом огне, после закипания огонь уменьшаем и варим до готовности (15-20 мин) Ну а если кипятком, то огонь сразу делаем небольшой, а время остается тем же.
2. Готовим в духовке:
В горшочек или форму для запекания насыпаем крупу и заливаем холодной водой. Ее обязательно надо закрыть фольгой или крышкой. Готовим ее 35-40 минут при температуре 200С и еще оставляем на 10-15 минут в выключенной духовке.
3. В мультиварке:
Тут вообще все просто 😁. Высыпаем крупу в чашу, заливаем холодной водой и устанавливаем программу «каша», «крупа» зависит от модели мультиварки. Время приготовления 25-30 минут.
4. В микроволновке.
Крупу поместить в емкость подходящей для приготовления в микроволновой печи, залить водой (холодной). Обязательно прикройте крышкой или тарелочкой. Около 7 минут готовим на мощности 800 вт, перемешиваем и продолжаем готовить уже на 600 вт около 5 минут.
5. Пропариванием в термосе или банке.
Крупу засыпаем в термос (банку) не более чем наполовину, заливаем кипятком. Через час каша готова. Банку лучше укутать чем-то теплым.
- А может все таки этот способ самый простой и экономный? А каким вы в основном способом готовите эту удивительно вкусную кашу?
Если вам оказалась полезна эта статья, просьба поблагодарить автора пальчиком вверх 👍 и поделиться с друзьями в соцсетях.
🌺🌺🌺
фото взято с сайта: https://pixabay.com/ru/
