Готовим сибирские вареники.
Для теста:
1. Яйцо 1 шт
2. Мука 2 стакана.
3. Соль.
4. Вода 1 стакан.
Начинка:
1. Колбаса копченая (любая, подойдет самая дешевая)
2. Чеснок 4-5 зубчика
3. Картофель штук 7 средних размеров
Делаем картофельное пюре, добавляем в него давленый чеснок и соединяем с колбасой пропущенной через мясорубку.
В муку добавить яйцо и соль по вкусу. Размешать. Замешиваем тугое тесто, постепенно добавляя воду.
В принципе все... Лепим вареники. Приятного аппетита! Подписывайтесь, будет много рецептов.
