Такого вы ещё не пробовали! Встречайте! Крокеты!

Этот рецепт крокетов со шпинатом - отличный вариант, если вы хотите независимо от времени суток, приготовить быстрое, вкусное и вегетарианское блюдо.

Подготовка:

5 минут

Приготовление:

20 минут

Блюдо готово:

25 минут

Калории:

170 ккал / 100 г

Количество порций:

7

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

БЛИНЫ

• молоко
• мука пшеничная
• яйца
• соль
• масло для жарки

НАЧИНКА

• свежий или замороженный шпинат
• сыр
• лук
• мускатный орех
• панировочные сухари
• перец
• соль
• жир для жарки

Это блюдо также может быть отличной альтернативой при отсутствии более сложных идей или ингредиентов для ужина. Наверное, у каждого из нас есть на кухне такие основные ингредиенты, как: замороженный шпинат, яйца и сыр.

Способ приготовления:

1. Начать необходимо с размораживания шпината в кастрюле или большой сковороде. К нему добавить мускатный орех, соль и перец. По желанию, мы можем добавить немного тертого желтого сыра или сыра фета. Выпарить всю воду, выделяющуюся из шпината и обжарить его, сделав его мягким, отставить его в сторону.
2. Смешать молоко, муку, яйца и соль. Напечь из получившегося теста блинов.
3. Разбить яйцо в отдельную чашку, посолить и взбить. Высыпать сухари во вторую чашку. В серединку жареных блинов положить начинку из шпината и сложить левую и правую сторону блинов.
4. Затем завернуть блины в трубочку и обмазать яйцом и сухарями. Если нам нравится толстое покрытие, повторить это действие. Когда покрыт весь блин, положить его на горячую и смазанную жиром сковороду и обжарить с каждой стороны.

Приятного аппетита!