Родина этой птицы — Америка. Есть сведения, что она была обычной домашней птицей ацтеков. Именно оттуда в 16-м веке она попала в Европу и начала по ней своё победное шествие. Всего за десяток лет она распространилась повсеместно. А её происхождение нашло своё отражение в названии.
Причина популярности
Чем же эта птица подкупила европейцев? Дело в том, что она обладает высокой мясной продуктивностью (расход корма на единицу привеса у неё меньше, чем у курицы), а мясо обладает приятным нежным вкусом и считается диетическим.
Описание
Это самый крупный представитель куриного семейства. Самки достигают веса 10 килограмм, а вот самцы гораздо крупнее, нередки особи достигающие 35 килограмм. Длина тела соответственно 80-100 сантиметров.
Тело птицы, и особенно её ноги очень мускулистые. Дикие представители вида на короткой дистанции могут развивать скорость до 45 км/ч. Откормленным домашним питомцам, это, разумеется, не под силу, но внешний вид у них всё равно, очень представительный.
Крылья. Как у подавляющего большинства представителей семейства небольшие и закругленные, рассчитанные на стремительный старт и недолгий прямолинейный полёт.
Дикие птицы имеют окрас, хорошо сливающийся с местностью, в которой они обитают и выглядят довольно скромно.
Зато оперение домашних птиц отличается большим разнообразием, в зависимости от породы. Оно может быть чисто белым, бронзовым с различными переливами, рыжим, черным. Самки, окрашены скромнее самцов.
Последние иногда по красоте могут соперничать едва ли не с павлинами. Это качество подвигает многих любителей содержать индеек как декоративных птиц, выполняющих функцию украшения фермерского подворья.
Также обращает на себя внимание огромный, кожистый нарос на голове, представителей сильного пола. Когда его обладатель раздражается, он наливается кровью и становится красным.
Выполняет ли он ещё какие-либо функции, кроме устрашения, до сих пор не выяснено.
Продолжительность жизни, довольно большая, при правильном содержании индейки легко доживают до 10-12 лет.
Какую породу выбрать
В мире есть несколько десятков пород этой птицы. Между собой они отличаются размером, типом сложения и, целями которые ставятся при их выращивании.
Все породы можно условно разделить на три типа. Тяжелые, средние и лёгкие.
Вес самцов
- Лёгкие — 7-8 кг
- Средние — 12-15 кг
- Тяжёлые — свыше 25 кг
Вес самок
- Лёгкие — 4-5 кг
- Средние — 6-7 кг
- Тяжёлые — свыше 10 кг
Кроме того в промышленности широко принято использование кроссов межпородных гибридов, которые отличаются повышенной продуктивностью в первом поколении, но не способны надежно передавать свои полезные качества потомству.
Примерами таких кроссов мясного направления служат: Биг-6 или Биг-9, созданные селекционерами из Великобритании.
Для получения мяса, также интересны породы: Бронзовая северокавказская, Московская белая и Белая широкогрудая. Кроме того, они отличаются неприхотливостью в содержании и высокой (для индеек конечно) яйценоскостью.
Декоративные породы, существенно менее продуктивны, зато выглядят заметно наряднее и способны украсить собой участок. Наиболее популярные среди них: Норфлская черная, Битсфильская, Английская хохлатая.
Как отличить самцов от самок
В молодом возрасте сделать это довольно затруднительно, поскольку половые признаки у цыплят этого вида выражены слабо. Сделать это с достаточной степенью надежности можно только начиная с двухмесячного возраста.
Самцы от самок, к этому времени уже отличаются более массивным сложением. Кроме того у них становится заметен носовой отросток.
Самки имеют менее плотное оперение. У них также отсутствуют на ногах «шпоры». Гребень имеет меньший размер и более блёклый окрас.
К пяти месяцам различия уже заметны настолько, что ошибиться становится невозможно. Даже поведение у птиц различается. Если самки любят собираться в небольшие стайки, то самцы предпочитают держаться по отдельности и могут проявлять агрессию.
Условия содержания
Принято считать, что индейки не слишком требовательны к содержанию, но нужно иметь в виду, что сырость в сочетании с холодом действуют на них губительно.
В этом случае их развитие и набор массы тела замедляется, они могут заболеть и даже погибнуть. Зимой им лучше предоставить отапливаемое помещение, температура в котором не будет опускаться ниже +10 градусов.
Затхлый воздух может повредить птицам, поэтому помещение должно хорошо проветриваться. Но сквозняки необходимо полностью исключить.
Индейки любят солнце, поэтому им необходимо предоставить возможность гулять, желательно с южной стороны. Идеально, если на прогулках у них будет возможность клевать зелёную траву, например клевер.
В ходе одомашнивания птицы не утратили способность взлетать на высоту до 3-х метров, поэтому для исключения побега с подконтрольной территории, она должна быть ограждена изгородью соответствующей высоты.
Нормы высадки: не более двух птиц на квадратный метр, причем самцы должны содержаться отдельно от самок. Возможно также содержание семейными группами, где на одного самца приходится до 6-7 самок
Разведение индеек
Половой зрелости эти представители семейства куриных достигают в 8-9 месяцев. Нестись начинают весной. За один сезон от одной самки можно получить 50-100 яиц.
Несмотря на то что индейки, как правило, отличные наседки, их большой вес играет негативную роль. Нередко они давят свои яйца. Это в большей степени относится к крупным породам. В этом случае выручит инкубатор.
Вылупившихся птенцов помещают в брудер и держат там в течении первого месяца. Затем их переводят в общий птичник.
Спрос на подросших индюшат остаётся стабильным год за годом, поэтому цены на них достаточно высоки, что делает бизнес рентабельным.
Любопытные факты об индейках:
- Звуки, которые издают индейки, с непривычки могут шокировать, поскольку некоторые из них не ожидаешь услышать от птицы. Они могут свистеть, визжать или даже громко ржать. При этом самцы, для большего эффекта, стараются залезть повыше и там исполнить свой вокал.
- У них изумительное зрение. Они не только могут обозревать пространство вокруг себя на 270 градусов, но еще и видят в ультрафиолетовом диапазоне.
- Взрослые самцы при немалой массе обладают большой физической силой. К этому, они еще и довольно агрессивны, поэтому могут представлять нешуточную угрозу для людей или домашних животных. Если вы находитесь на их территории, необходимо иметь палку, чтобы отбиться!
Дорогие читатели! Хорошо разбираюсь в этой теме, поэтому, подписывайтесь на мой канал! Расскажу вам немало интересного!
Не обижайте «Яйка.ру» и ставьте лайк!
