Продукты
- Баранина или говядина - 500 г
- Бульон - 1,5 л
- Лапша - 250 г
- Болгарский красный перец - 2 шт.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Стебель сельдерея - 2-3 шт.
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Чеснок - 0,5-1 головка
- Корень имбиря тертый (по желанию) - 1 ст. ложка
- Томатная паста - 2-3 ст. ложки
- Растительное масло - 100 г
- Петрушка - 0,5 пучка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Красный перец - по вкусу
Продукты для лагмана в мультиварке перед вами.
Как приготовить лагман в мультиварке:
Мясо вымыть и обсушить.
Мясо нарезать кусочками, размером около 2х2 см.
Очистить, помыть и нарезать полукольцами лук.
Перец сладкий помыть и очистить от семян. Нарезать кубиками.
Вскипятить чайник. Помидоры залить кипятком на 1-2 минуты. Затем залить их холодной водой. Очистить шкурку. Нарезать помидоры кубиками.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
Зелень сельдерея и петрушки помыть и мелко нарезать.
В чаше мультиварки обжарить мясо в течение 10 минут.
Все ингредиенты сложить в чашу, залить бульоном.
Включить программу "Выпечка/суп".
Тем временем вскипятить 2 л воды. Посолить. Выложить в кипящую воду лапшу. Дать вскипеть. Варить 8 минут на среднем огне.
Готовую лапшу откинуть на дуршлаг.
После завершения программы добавить лапшу в суп. Посолить, поперчить. Дать лагману в мультиварке настояться в течение 20 минут.
Лагман в мультиварке готов. Подавать в тарелке, посыпав свежей рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
