Приветствую всех на своём канале. И снова у нас с вами ленивые вареники. На этот раз мы их будем делать с добавлением плавленого сыра. Рецепт вареников с творогом и с твёрдым сыром уже есть у меня на канале. А сегодня у нас более бюджетные вареники: с творогом и плавленым сыром. Плавленый сыр, добавленный к творогу, делает вареники намного вкуснее - они получаются с более выраженным сливочным вкусом и более нежные.
В чаше смешиваем творог, плавленый сыр, натертый на мелкой терке, яйцо и щепотку соли. Если у вас творог немного кисловатый, не переживайте, плавленый сыр нейтрализует эту кислоту, и в итоге вареники получатся не кислые.Муки добавляем столько, чтобы тесто получилось мягкое, немного липнущее к рукам. Я добавила четыре столовые ложки с небольшим верхом просеянной муки.
Теперь выкладываем тесто для вареников на рабочую поверхность и делим его на две части. Раскатываем каждую часть в колбаску, и режем эту колбаску на кусочки. Обваливаем в муке наши ленивые вареники.
В закипевшую воду добавляем щепотку соли. Выкладываем в кастрюлю ленивые вареники. Помешиваем их тыльной стороной ложки, чтобы вареники не прилипали к дну. Варим вареники на небольшом огне в течение 5 - 6 минут с момента закипания.
Готовые вареники выкладываем в чашу, добавляем к ним небольшой кусочек сливочного масла, и можно наслаждаться вот такой вкуснятиной. Нежные, некислые, с ярко выраженным сливочным вкусом - я надеюсь, что такие вареники понравятся и вам.
Рецепт :
1 пачка творога (5% - 8%), 170 гр
1 пачка плавленого сыра, 100 гр
1 яйцо
Щепотка соли
4 - 5 ст ложек просеянной муки
Сливочное масло для смазывания
***************** **
Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео
Надеюсь, что вам понравился мой рецепт. На моём канале "Людмила Плеханова Готовим вместе" ещё очень много различных вкусных рецептов, кому интересно, заходите в гости, подписывайтесь. Приветствуются комментарии, лайки и ссылки в соц. сети.
