Я очень люблю бродить по рынкам в других странах. Не по туристическим, по локальным. Там, как нигде, можно почувствовать атмосферу страны. Увидеть как живут обычные люди.
Поэтому пройти мимо таких рынков в Стамбуле не могу. Покажу и вам.
Чтобы легче было ориентироваться в ценах, курс турецкой лиры
То есть одна лира - это примерно 10.50 рублей. Но, поскольку не выбирала самые низкие цены, то можно примерно ориентироваться на 1:10. Тем более что курс и рубля и лиры постоянно меняется.
В сетевых магазинах цены пониже. Иной раз и на 20-25%. Но.... разве сравнится свежевыловленная рыбка на рынке с магазинной? Или мясо парное...
Тем более я в Стамбуле - турист. Цены на еду в кафе и на улицах здесь такие, что нет необходимости искать для проживания апартаменты с кухней, чтобы готовить самим и сэкономить.
Причем порции громадные. Лично мне и половину такой не осилить
Не говоря уже про стрит-фуд
Турецкая уличная еда в коротких видео
Но что-то я отвлеклась от темы..... Давайте прогуляемся по рынку
Начну со своих любимых сыров. Фермерских....
И нет там никакого пальмового масла. Любой сорт сыра можно попробовать.
Брынза из коровьего молока, из овечьего, из смеси
Молодые домашние сыры
Даже глядя на фото слюнки текут...
Привет тем, кто утверждает что 400 -500 рублей килограмм натурального сыра стоить не может. Не может в России...
Помню лет 7 или 8 назад мы оказались в Стамбуле совсем без денег - не рассчитали траты. Благо обратная дорога и проживание уже были оплачены. Сутки питались вот на таких рынках, пробуя товары.
Цены на мясо
Dana по-турецки говядина
Koyun - баранина
Kuzu - ягненок.
По понятным причинам свинину на локальных турецких рынках вы не увидите
Отдельно большой выбор потрохов, ножек, голов и прочего по совершенно адекватным ценам. И все свежайшее, не накачанное химией
Цены на курицу
Практически все локальные рынки Стамбула расположены рядом с пристанями, поэтому на каждом в продаже много свежей рыбы, которую подвозят рыбаки
Видите - свежий сибас и крупная дорада по 250 рублей за килограмм..
И обязательно есть кафешки, где вам эту рыбку сразу приготовят
Цены на такую порцию 170 - 250 рублей в зависимости от кафе. К ней прилагается большая тарелка вкуснейшего свежевыпеченного хлеба и чай.
Про турецкие сладости уж и не говорю. Они достойны отдельной статьи
