Здравствуйте, друзья! Спешу к вам с горячей закуской, эти крокеты не оставят равнодушными никого, я вас в этом уверяю.
Итак, нам понадобится:
Телятина или любое мясо по вашему вкусу - 1 кг.
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Тыква - 300 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Кориандр - 1/2 ч.л.
Зелень петрушки и укропа - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Тыква делает блюдо нежным и сочным
- Прокрутите мясо, лук, тыкву, чеснок, зелень через мясорубку с насадкой для среднего помола.
- Добавьте специи.
- Хорошенько вымесите фарш, слегка отбейте об миску.
- Затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он настоялся и пропитался всеми специями.
- Сформируйте из фарша шарики нужного размера.
- Обжарьте быстро в кипящем масле или сварите, если хотите получить диетическую закуску.
- Выложите на блюдо, вставьте шпажки, украсьте свежими овощами и подайте на стол.
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
