Добрый день!
Сегодня сделаем интересный рулет из индейки с кабачком и брокколи.
Продуктовый набор:
- Индейка, филе, 360 гр.
- Кабачок, 1 шт.
- Лук репчатый, 1 шт.
- Лук зеленый, по вкусу
- Брокколи, 300 гр.
- Томатная паста, 60 гр.
- Карри, желтый, 5 гр.
- Лимон, 1 шт.
- Черный перец, соль
Разогреваем духовку до 200°С.
Индейку режем тонкими пластами.
Кабачок нарезаем овощечисткой на тонкие слайсы.
Оба лука b брокколи режем мелко.
Выкладываем кабачок.
Сверху кладём индейку и смазываем томатной пастой.
Посыпаем луком, карри, сбрызгиваем соком половины лимона , солим и перчим по вкусу. Если томатная паста кислая, добавляем щепотку сахара.
Скручиваем плотный рулет.
Рулет заворачиваем а пергамент...
... и потом в фольгу.
Запекаем в духовке 40 минут и подаём.
Приятного аппетита!
